Weinmanufaktur Blauer Zweigelt - Winzer Krems

El Weinmanufaktur Blauer Zweigelt de la región vitivinícola de Baja Austria se muestra en la copa con un luminoso rojo claro. El bouquet de este vino tinto de Baja Austria cautiva con aromas de grosella roja. Precisamente su carácter marcado por la fruta hace que este vino sea tan especial.

El Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt se presenta al aficionado al vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta basto ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado se muestra maravillosamente aterciopelada. Gracias a su marcada acidez frutal, el Weinmanufaktur Blauer Zweigelt se presenta en boca extraordinariamente fresco y vivo. El final de este tinto juvenil de la región vitivinícola de Baja Austria, más exactamente del Kremstal, entusiasma finalmente con un notable posgusto. Además, el retrogusto está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por arcilla y loess.

Vinificación del Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt

El equilibrado Weinmanufaktur Blauer Zweigelt de Austria es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Zweigelt. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Baja Austria. Aquí las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arcilla y loess. En el momento de la madurez óptima, las uvas para el Weinmanufaktur Blauer Zweigelt se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de máquinas agresivas y poco selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt

Disfrute este vino tinto de Austria, idealmente a una temperatura de 15 - 18°C, como acompañamiento de un curry de garbanzos, una sartén de patatas con salmón o pasta con albóndigas de salchicha asada.

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