Manousakis Winery

Bodega Manousakis: Una bodega cretense con tradición e innovación

Bienvenido a la Bodega Manousakis de Vatolakkos, Creta. Descubre la historia, filosofía y los selectos vinos de esta renombrada bodega.

La historia de la Bodega Manousakis: Desde la fundación hasta hoy

La Bodega Manousakis fue fundada en 1993 por Theodore Manousakis. Después de años en Estados Unidos, regresó a su pueblo natal, Vatolakkos, para cumplir su sueño de tener su propia bodega. Con pasión y dedicación, plantó las primeras vides, y en 1997 se produjo la primera cosecha. Hoy, la Bodega Manousakis representa vinos de excelencia con reconocimiento internacional.

Las cabezas detrás de la Bodega Manousakis

Detrás del éxito de la Bodega Manousakis hay un equipo comprometido de expertos:

• Theodore Manousakis: Fundador y visionario de la bodega, que convirtió su pasión por la viticultura en realidad.
• Alexandra Manousakis: Hija de Theodore, que enriquece la bodega con su creatividad y ha lanzado la línea de productos "Terroir by Alexandra Manousakis".
• Pascal Marchand: Un renombrado enólogo de Borgoña, que desde 1997 actúa como asesor de la bodega y contribuye significativamente a la calidad de los vinos.
• Lucie Morton: Experta en ampelografía, que ha brindado asesoría en la selección de variedades de uva y su adaptación al terroir cretense.
• Yves Herody: Un científico reconocido mundialmente en el campo de la edafología, que apoya a la bodega en el análisis y optimización de los suelos de los viñedos.

Filosofía de la Bodega Manousakis: Calidad, sostenibilidad y respeto por la naturaleza

La Bodega Manousakis da gran importancia a la calidad y la sostenibilidad. Todos los vinos están certificados como orgánicos y reflejan el respeto por la naturaleza cretense. La bodega combina métodos tradicionales con técnicas modernas para producir vinos de la más alta calidad que reflejan el único terroir de Creta.

Creta: El hogar de la Bodega Manousakis

La Bodega Manousakis se encuentra en Vatolakkos, un pintoresco pueblo en la región de Chania en la isla de Creta, Grecia. Creta es conocida por sus diversos paisajes, su clima mediterráneo y su rica historia en la viticultura.

La zona de cultivo: Ubicación geográfica y terroir

Vatolakkos está en el noroeste de Creta, a unos 14 kilómetros al suroeste de Chania. Los viñedos de la Bodega Manousakis se sitúan a una altura de 350 a 600 metros sobre el nivel del mar. Los suelos están compuestos principalmente de arcilla calcárea, rica en minerales, que confiere a los vinos una complejidad especial. El clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos cálidos y secos, ofrece condiciones ideales para la viticultura.

Las parcelas vitícolas de la Bodega Manousakis

Los viñedos de la Bodega Manousakis se extienden a través de varias parcelas en la región de Vatolakkos. Cada parcela produce vinos únicos debido a su específica composición del suelo y microclima. El cuidado meticuloso de las vides y la consideración de las características individuales de cada parcela son fundamentales para la calidad de los vinos.

Variedad de uvas de la Bodega Manousakis

La Bodega Manousakis cultiva una variedad de uvas, tanto autóctonas como internacionales:

• Syrah
• Grenache
• Mourvèdre
• Roussanne
• Vidiano
• Assyrtiko
• Malvasía

Composición del suelo y terroir

Las vides de la Bodega Manousakis crecen en suelos de arcilla calcárea ricos en minerales. Este terroir, combinado con el clima mediterráneo, le proporciona a los vinos su mineralidad y complejidad características. El análisis y cuidado del suelo son una parte esencial de la filosofía vitivinícola de la bodega.

Elaboración del vino: Tradición se encuentra con modernidad

La elaboración del vino en la Bodega Manousakis se lleva a cabo utilizando una combinación de métodos tradicionales y modernos. Los vinos tintos maduran en barricas de roble francés, lo que les otorga profundidad y complejidad. Los vinos blancos se elaboran tanto en tanques de acero inoxidable como en barricas de roble, para preservar su frescura y aromas.

Estilo y tipos de vino de la Bodega Manousakis

Los vinos de la Bodega Manousakis se caracterizan por su elegancia, complejidad y expresividad. La variedad incluye:

• Vinos tintos: Poderosos y llenos de cuerpo, con aromas de frutas maduras, especias y una estructura tánica equilibrada.
• Vinos blancos: Frescos y aromáticos con notas de cítricos, flores y una acidez vibrante.
• Vinos rosados: Frutales y refrescantes con aromas de frutos rojos y una agradable frescura.
• Vinos dulces: Ricos y dulces con intensos aromas frutales y un dulzor equilibrado.

Vinos especiales y líneas de productos

La Bodega Manousakis ofrece vinos y líneas de productos especiales que subrayan la diversidad y calidad de la bodega:

• Nostos Blend Magnum, Collector’s Edition: Un vino tinto orgánico y seco con intensos aromas de frutas negras maduras y una estructura compleja.
• Nostos Roussanne: Un vino blanco varietal con aromas de limón.