Nostos Assyrtiko - Manousakis Winery

El Nostos Assyrtiko de la bodega Manousakis se presenta en un tono dorado brillante con reflejos verdosos. Su intenso bouquet seduce los sentidos con aromas de cítricos, especialmente pomelo y lima. Este fresco conjunto se complementa con notas florales de flores blancas y un toque de piedra mineral. En boca, el Nostos Assyrtiko revela un equilibrio armónico entre vivacidad y elegancia. La acidez crujiente acaricia la lengua y realza los aromas frutales cítricos. Un sutil final salado convierte este vino en una verdadera experiencia gastronómica que perdura en el tiempo.

Vinificación del Nostos Assyrtiko de la bodega Manousakis

Las uvas para el Nostos Assyrtiko provienen de las laderas soleadas de Creta, donde las uvas crecen en un microclima óptimo. El cultivo se realiza de manera sostenible para resaltar los aromas característicos de la variedad Assyrtiko. La cosecha se realiza generalmente a mano, para tratar las uvas con delicadeza y asegurar la más alta calidad.

Después de la cosecha, las uvas se prensan suavemente. La fermentación del mosto tiene lugar en tanques de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la frescura y la fruta. Posteriormente, el Nostos Assyrtiko madura parcialmente en barricas de madera, lo que le confiere complejidad adicional. El vino se filtra cuidadosamente antes del embotellado, para que los aromas permanezcan claros y puros.

Recomendaciones gastronómicas para el Nostos Assyrtiko de la bodega Manousakis

Este exquisito vino se acompaña perfectamente con una variedad de platos. Aquí algunas deliciosas recomendaciones:

1. Pulpo a la parrilla con vinagreta de limón y aceite de oliva
2. Gambas al ajillo con hierbas frescas
3. Tacos de pescado con salsa de mango
4. Pasta con salsa de tomate ligera y mariscos
5. Ensaladas griegas frescas con feta y aceitunas

La fresca frutalidad del Nostos Assyrtiko armoniza a la perfección con el sabor y el umami de estos platos. Pruebe este vino con un aperitivo ligero o un plato principal delicado y déjese encantar por los aromas armoniosos.

• Perfecto con platos mediterráneos
• Un deleite con verduras a la parrilla
• Acompañante ideal para mariscos
• Refrescante con postres ligeros de cítricos

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