Barolo DOCG - Castello di Verduno

El Barolo DOCG - Castello di Verduno deslumbra con un profundo color rubí que atrae la atención de inmediato. Este noble vino combina una riqueza de aromas y ofrece una experiencia de degustación única. En el bouquet se despliegan notas exuberantes de cerezas maduras, ciruelas y un toque de pétalos de rosa. Estos aromas son acompañados por finas especias como canela y una nota de vainilla del barril de madera. El sabor se caracteriza por una combinación armoniosa de concentración y elegancia. Con cuerpo y sedoso, acaricia el paladar y convence con una estructura notable. Los taninos y la acidez están perfectamente equilibrados, lo que conduce a un prolongado y seductor retrogusto. Este vino encarna el alma del Piamonte y es un auténtico must-try para cualquier amante del vino.

Vinificación del Barolo DOCG de Castello di Verduno

Las uvas para el Barolo DOCG - Castello di Verduno provienen de las mejores ubicaciones, influenciadas por la geología particular y el clima templado del Piamonte. Las vides, principalmente de la variedad Nebbiolo, crecen en un cultivo artístico. Esto garantiza un óptimo punto de maduración y la más alta calidad. Las uvas son cosechadas a mano y llegan a la bodega en las mejores condiciones.

La vinificación se basa en métodos tradicionales que preservan las propiedades singulares de cada uva. Después de una suave prensado, las uvas fermentan en modernos tanques de acero inoxidable. La fermentación se realiza a temperatura controlada para extraer los finos aromas. Posteriormente, el vino madura durante al menos 36 meses en barricas de alta calidad, lo que le da profundidad y complejidad adicionales. Un pequeño porcentaje del vino también madura en grandes barricas de madera, lo que perfecciona la diversidad aromática. Así, se crea un Barolo que honra la tradición y también toma en cuenta las tendencias de la producción moderna de vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Barolo DOCG de Castello di Verduno

El Barolo DOCG - Castello di Verduno armoniza idealmente con una variedad de delicias culinarias. Disfrútelo con:

1. Estofado de ciervo con arándanos
2. Pierna de cordero con romero y ajo
3. Pasta con trufa y parmesano fresco
4. Perdiz con variación de salsas

Cada uno de estos platos complementa las excelentes características del vino y lo hace aún más vibrante. La combinación del cuerpo robusto del Barolo y los intensos aromas de los platillos crea una experiencia de sabor inolvidable. Para el placer perfecto, recomendamos decantar el vino antes de servir. Sirva a una temperatura de aproximadamente 18-20 °C para resaltar los aromas de manera óptima.

• Carne de res con champiñones
• Bandejas de quesos con quesos añejos
• Lasagna de bechamel con espinacas
• Postres de chocolate

Experimente la fascinación del Barolo DOCG - Castello di Verduno en su próxima cena y déjese deslumbrar por su elegancia robusta. Un vino que no debería faltar en ninguna colección de vinos.

• Más productos de Castello di Verduno