Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG - Virna Borgogno

El Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG deslumbra con su profundo color rojo rubí. El aroma despliega notas de cerezas maduras, ciruelas jugosas y suaves hierbas. Elegantes matices de madera de cedro, cuero y finas especias completan la experiencia olfativa. En boca, este noble vino cautiva con un balance armonioso entre fruta y estructura. Un cuerpo suave y pleno está sostenido por taninos suaves y una acidez vibrante. El final es persistente y deja exquisiteces de vainilla y tabaco que encantan los sentidos.

Vinificación del Cannubi Boschis Limited Edition Barolo de Virna Borgogno

Las uvas que dan origen al Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG crecen en los prestigiosos viñedos de Cannubi, una de las mejores ubicaciones de la región. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para utilizar solo las mejores frutas. Tras la cosecha manual, la vinificación se lleva a cabo con gran esmero. Después de la fermentación, el vino madura durante al menos 24 meses en barricas de roble seleccionadas cuidadosamente. Este tiempo en roble le confiere una complejidad adicional y afina sus aromas. Además, el Barolo pasa por un envejecimiento en botella, que le aporta elegancia y profundidad adicionales.

Recomendaciones gastronómicas para el Cannubi Boschis Limited Edition Barolo de Virna Borgogno

El Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG armoniza excelentemente con una variedad de platos finos. A continuación, algunas recomendaciones:

1. 1. Asado de res estofado con marinada de hierbas.
2. 2. Platos de caza como ciervo o faisán con una salsa afrutada.
3. 3. Pasta con un robusto ragú a la boloñesa o de champiñones.
4. 4. Parmigiano Reggiano madurado como el compañero perfecto.

Particularmente recomendables son también los risottos sustanciosos o platos de polenta que hacen justicia a la estructura plena del vino. Una cena con amigos se convierte en una experiencia inolvidable gracias a esta combinación.

• Asado de ciervo en vino tinto con arándanos.
• Tagliatelle al tartufo con fino aceite de trufa.
• Tierna carne de cordero con romero y salsa de miel y ajo.
• Gnocchi gratinados con champiñones y queso de montaña.

Una copa de Cannubi Boschis Limited Edition Barolo DOCG no solo es un placer, sino una experiencia para cada amante del vino. Disfrute de esta creación exquisita y deje que los aromas se impregnen con cada sorbo.

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