Bardolino

Descubrimiento de los sabores: El sabor del vino Bardolino

Italia es conocida en todo el mundo por sus selectos vinos. Una de las joyas que el mundo del vino italiano tiene para ofrecer es el vino Bardolino. Su carácter único y su larga tradición fascinan a los amantes del vino de todo el mundo.

El origen y la historia

El vino Bardolino proviene de la ciudad del mismo nombre, Bardolino. Esta se ubica pintorescamente a la orilla del Lago de Garda en el norte de Italia. La región tiene una larga tradición vitivinícola que se remonta a la época de los romanos. Los viñedos se extienden a lo largo de las suaves colinas. Se benefician de un clima templado y suelos calcáreos. Estos ofrecen condiciones ideales para la viticultura.

Variedad de aromas

El vino Bardolino se elabora principalmente a partir de las variedades de uva Corvina, Rondinella y Molinara. Dependiendo de la proporción de mezcla de las uvas, se crean variaciones del vino que cada una tiene su propio carácter. Los vinos suelen ser ligeros a medianamente pesados. Se caracterizan por sus aromas afrutados de cerezas y bayas y un toque de especias.

Hay diferentes tipos de vino Bardolino, entre ellos:

• Bardolino Classico: Esta es la versión tradicional del vino. Se cultiva en la región central alrededor de Bardolino. Se destaca por su frescura y vitalidad.
• Bardolino Chiaretto: Esta es la variante rosado del vino. Se produce mediante una corta fermentación en contacto con las pieles. Se caracteriza por su delicado color y notas afrutadas.
• Bardolino Novello: Esta versión se vende joven e inmediatamente después de la cosecha. Es ligera, fresca e ideal para disfrutar de inmediato.

Disfrute del vino y gastronomía

El vino Bardolino es ideal para muchas ocasiones. Gracias a su frescura y ligereza, es un compañero popular para platos mediterráneos. Desde pasta hasta verduras a la parrilla y pescado. También se puede disfrutar bien frío como aperitivo. A las reuniones sociales por la noche les da un toque especial.

El vino Bardolino se suele beber joven y fresco. Algunas versiones premium también pueden tener cierto potencial de envejecimiento. Con los años, ganarán complejidad.

A lo largo de los siglos, el vino Bardolino se ha consolidado en la historia del vino de Italia. Con su amplia gama de aromas, su adaptabilidad a diversas ocasiones y su conexión con la hermosa región del Lago de Garda, seguramente seguirá conquistando los corazones de los amantes del vino en todo el mundo.

El sabor afrutado y ligero de Bardolino evoca asociaciones con el estilo de vida italiano y combina bien con muchos platos. La zona de cultivo del vino Bardolino es la orilla este del Lago de Garda. En medio de este hermoso paisaje, las laderas de viñedos se extienden sobre una superficie de casi 3000 ha.

Bardolino - un placer redondo

Ya los Habsburgo disfrutaban llenando sus copas con este vino tinto seco. La descripción exacta del vino Bardolino es la siguiente: El vino afrutado se destaca por su color rubí. Se elabora a partir de las variedades de uva Corvina, Veronese y Rondinella. El vino Bardolino muestra aromas de cereza, guinda, fresa, frambuesa y grosella. El bouquet se completa con un largo y especiado final. Beber joven, el vino Bardolino seco es un placer redondo en cualquier época del año.

Origen del vino Bardolino

En su ligereza se refleja su origen. Los suelos morenosos, calcáreos y pedregosos le confieren al vino tinto mineralidad. El variado clima del Lago de Garda, con su viento fresco y cálidos rayos de sol, crea condiciones perfectas para el proceso de maduración de las uvas. Además de la localidad que da nombre al vino en Italia, el vino Bardolino se cultiva en el área entre las ciudades de Affi, Cavaion, Costermano, Garda y Lazise. A lo largo de la ruta del vino en el Lago de Garda, la Strada del Vino, hay más de 40 bodegas dedicadas a la producción de Bardolino. Su amor común por el vino culmina en una celebración anual. La “Festa dell’Uva e del Vino” atrae cada año, desde finales de septiembre hasta principios de octubre, a más de 100,000 visitantes a la pintoresca Bardolino. En los paseos marítimos de Punta Mirabello y Punta Cornicello se brinda, come y se celebra. La estrella de la “Festa dell’Uva e del Vino” no es otra que el vino Bardolino.

Niveles de calidad del Bardolino

El vino italiano vino se produce en los niveles de calidad DOC y DOCG. El vino Bardolino DOC también puede llevar la denominación Bardolino classico. Se cultiva, se elabora y se embotella en la zona central entre los municipios de Bardolino, Lazise, Affi, Garda, Costermano y Cavaion. Su contenido mínimo de alcohol es del 10.5% Vol. La variante potente del sabroso Bardolino classico es el Superiore Bardolino con el sello DOCG. Los vinos de este tipo deben mostrar un contenido mínimo de alcohol del 12.5% Vol. y haber envejecido al menos un año.

Como añadas interesantes de vino Bardolino destacan 2012, 2013 y 2014. Aparte de la pequeña cantidad de producción, el vino Bardolino, especialmente el 2014, recibió altas calificaciones. Según la guía de vinos italiana Gambero Rosso, el mejor vino Bardolino de esta cosecha provino de la bodega Le Vigne di San Pietro en Sommacampagna. Este recibió “Tres Copas” como calificación. Sin embargo, un buen vino tinto Bardolino no necesita un premio. La finura de la bebida simplemente habla por sí misma.

Vino tinto Bardolino: Recomendaciones de consumo, almacenamiento y durabilidad

Brevemente decantado, a una temperatura de servicio de 14 a 16 °C. Así, el vino tinto Bardolino combina perfectamente con platos de carne ligera, pizza, pasta o pequeños aperitivos. En lugares secos, oscuros y bien ventilados, se puede almacenar hasta por 4 años. Para disfrutar del mejor sabor del Bardolino, se recomienda un consumo en los primeros dos años después de la embotellado.

Comprar vino Bardolino en línea

Para poder disfrutar de este vino, no es necesario viajar primero al Lago de Garda. Hasta el próximo viaje al sur, puede pedir su vino Bardolino cómodamente en nuestra tienda en línea. No solo se beneficia de una amplia variedad, garantía de corcho, compra segura y envío rápido. También de ventajas como la compra a crédito desde el primer pedido y muchas otras opciones de pago.

Con el vino Bardolino del envío de vino VINELLO, se lleva cómodamente, rápido y seguro un poco de Dolce Vita a casa.