Bodegas Vizcarra

Un gran potencial reconocido desde el principio

En los años 80, José Manuel Vizcarra Aguado fue uno de los pioneros en plantar viñedos cuando nadie apostaba por la Ribera del Duero. Diez años más tarde, su hijo Juan Carlos Vizcarra siguió los pasos de su padre, elaborando primero vinos jóvenes y frescos y después vinos con mucho potencial de envejecimiento.

Desde 2007, Bodegas Vizcarra ha sido remodelada casi por completo y se ha adquirido nueva tecnología. El nuevo equipo se ha diseñado para que todos los procesos de producción se realicen por gravedad, haciendo innecesario el uso de bombas. Juan Carlos Vizcarra se concentra actualmente en la microvinificación (maceración carbónica) de uvas procedentes de parcelas especialmente antiguas.

Los viñedos son la estrella

En lo que se conoce como el "corazón de la Ribera del Duero" se encuentran 55 hectáreas de variedades de uva predominantemente tintas. Además, hay una hectárea de Merlot y algunas otras variedades de uva internacionales. Las vides están "elevadas" en espaldera de alambre, pero en Bodegas Vizcarra también se puede encontrar la forma típica de arbusto de la región.

Los viñedos de la familia se encuentran en dos municipios. Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero. Los viñedos están distribuidos en las siguientes localidades:

• Los Barriles
• Carrascal
• Ambuena
• Oro
• Las Arras
• Tras de San Pedro
• Senda del Oro
• Torralvo
• La Ribota

La cosecha se realiza en el momento óptimo de maduración y siempre a mano. La fruta de nuestros viñedos se recoge en cajas de 15 o 20 kilos, que se transportan con mucho cuidado a la bodega. Allí las uvas se vuelven a seleccionar cuidadosamente y se prensan.