Cantina Valdadige

Italia es famosa por su tradición vinícola y por sus vinos excelentes y llenos de matices. En el valle del Adigio (Valdadige) en la región de Trentino, el cultivo de la vid se celebra con especial pasión y así se encuentran en las provincias de Trento, Bolzano y Verona algunos vinos de primera clase.

Vinos de una patria significativa - Cantina Valdadige

Desde 1975, los vinos tintos, rosados y blancos producidos en esta región llevan la denominación de origen controlada "Denominazione di origine controllata" (DOC). La actualización de esta denominación de origen publicada en 2014 avala la excelente calidad y popularidad de estos vinos. En ningún otro lugar de Italia existe una zona comparable con una concentración de calidad tan alta. Por lo tanto, no es de extrañar que la Cantina Valdadige sea uno de los principales productores de vinos de calidad en Italia. 

En la Cantina Valdadige hay algo para todos

Para el disfrute del vino existen distintas exigencias y, por ello, varios productores de vino de la región se han unido aquí para elaborar, mediante una cooperativa vinícola común, la Cantina Valdadige, vinos de diferentes calidades. Los vinos que salen al mercado bajo la denominación Valdadige Veronese y que gozan de gran popularidad proceden del productor del mismo nombre. 

¿Y el clima? 

La región de cultivo Valdadige se extiende por la región italiana de Trentino-Alto Adigio y Véneto. El paisaje, con sus zonas alpinas y mediterráneas, es sumamente variado y ofrece así las condiciones ideales para la producción de vinos de primera clase. Gracias al cercano lago de Garda, que ejerce una influencia suavizante sobre el clima, esta zona es seca y cálida. Los suelos no solo están suficientemente irrigados y son extremadamente permeables, sino que también son ricos en sal gema y las laderas reciben abundante sol. De este modo, constituyen un lugar óptimo para el cultivo de vides con un sabor único.

Cantina Valdadige - conocida por...

Del productor Cantina Valdadige Veronese son especialmente conocidas y apreciadas las variedades de vino blanco Pinot Grigio y Chardonnay. El Pinot Grigio convence con su tonalidad dorado-amarilla, su agradable nota de miel y su viva acidez. Entre las variedades tintas destaca el Merlot. Los amantes del vino pueden apreciar en él un intenso tono rubí y disfrutar de un sabor expresivo.

Y aquí, una vez más, un listado de las variedades de uva de la Cantina Valdadige:

• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Merlot