Château de L’Aumerade

400 años de historia de la vinicultura se pueden encontrar en Château de L'Aumerade en Provenza. La familia Fabre produce aquí vinos de calidad excepcional.

El Château de L'Aumerade y los plátanos

Los orígenes del Château de L'Aumerade se remontan a 1594, cuando Enrique IV ordenó la plantación de algunos arbustos de moras y plátanos. Los árboles todavía se alinean en la finca hoy en día. La viticultura siguió poco después. El nombre actual proviene de la familia Aumérat, que era propietaria del castillo  en el siglo XVIII.

En 1932, Henri Fabre finalmente adquirió el castillo, del que se había enamorado. Junto con su esposa Charlotte, se convirtió en uno de los primeros embotelladores de vinos de Côtes-de-Provence. En 1955, se les concedió el título de la Clase Cru. 

Terroir del Château de L'Aumerade

300 hectáreas de viñedos pertenecen a Château de L'Aumerade, 80 de los cuales tienen la designación de Cru Classe. El suelo se caracteriza por la arcilla y la piedra caliza, las brisas marinas traen aire fresco a los viñedos para amortiguar el calor de Provenza.

Las uvas se distribuyen entre los vinos del Château de la siguiente manera:

• 85% rosado
• 10 % de vinos tintos
• 5 % de vinos blancos

La botella de los vinos Marie-Christine, diseñada por Charlotte Fabre en 1956, es particularmente llamativa. Además de varias líneas destinadas exclusivamente a la gastronomía, Châteaude L'Aumerade ofrece con el Cuveé Louis Fabre un vino que se puede guardar muy bien, así como segundos vinos con los nombres L'Origine y Aumérade Style.