Chateau Saint-Roch

Château Saint Roch - Ubicación

Las 44 hectáreas de viñedos del Château Saint Roch están situadas en la zona de Maury, en el valle de Agly, a 25 kilómetros de Perpiñán y del mar Mediterráneo. El Château de Quéribus, Kerbuccio, se encuentra al norte de los viñedos. En cada parcela hay moreras, higueras, granados, cerezos y algarrobos, así como robles, tomillo, lavanda e hinojo. Al fin y al cabo, un ecosistema intacto es de suma importancia para unos vinos buenos y significativos.

Suelos del Château Saint Roch

La zona está formada por colinas de arcilla y pizarra con una base de piedra caliza, la altitud varía entre 120 y 370 metros. La Tramontana proporciona la circulación de aire necesaria en este corredor entre Fenouillèdes, y el sol catalán baña con su luz los viñedos de Saint Roch. La Syrah joven crece en las colinas del Canigou, la Garnacha gris y el Macabeo en el valle, las viñas viejas de Garnacha negra y Cariñena alrededor de Cabirou. El moscatel Petit Grain crece en los sitios más bajos y el Cabernet, el Merlot y el Mourvèdre en los bordes del domaine.

Cultivo natural de Château Saint Roch

Desde 2001, Emma Florensa y su marido Marc Bournazeau han optado por cultivar vinos que reflejan el terruño mediterráneo del que proceden: auténticos y exquisitos. Todo el trabajo en el viñedo se realiza en armonía con la naturaleza, sin el uso de herbicidas y utilizando únicamente abono orgánico.

Château Saint Roch junto con Lafage

Jean-Marc Lafage es hijo de la séptima generación de viticultores Sin embargo, su sueño se hizo realidad con la compra de la finca Chateau Lafage y de algunas parcelas interesantes en los alrededores del pueblo de Maury. Las 44 hectáreas en total están situadas en el valle de Agly, a unos 20 km al noroeste de Perpiñán. Es una región bastante árida y seca (la Tramontana sopla aquí cada dos días) y muy cálida en verano, conocida por sus potentes vinos tintos. Los suelos aquí son predominantemente calcáreos con margas de pizarra, que tienen un efecto particularmente mineral y distribuyen económicamente la poca agua que llueve aquí. El rendimiento por cepa (aquí casi sólo Gobolet) es bajo y concentrado. Todos los vinos tintos son cuvées de diferentes composiciones y de parcelas específicas y seleccionadas. Muy buenos vinos tintos con un perfil claro y claramente vinificado.

Château Saint Roch Vinos de Montaña

• Garnacha
• Pinot Noir
• Carignan