Domaine Michel Girard et fils

El Domaine Michel Girard combina las dos conocidas variedades de uva de la región en una obra de arte y crea un vino que se conoce más allá de las fronteras de la región.

Domaine Michel Girard- la historia

La historia de la finca de Girard se remonta a los tiempos de la Revolución Francesa en 1789. Pero hasta los años 60, el vino era consumido casi exclusivamente por la propia familia. O se lo regalaban a los amigos, pero en realidad sólo a los buenos amigos. Esto iba a cambiar con Marius Girard. Empezó a embotellar vinos, buscó clientes y, poco a poco, fue creando un mercado para el Sancerre Girard. Hoy en día, Michel, Philippe y Benoit Girad siguen dirigiendo la bodega y conocen cada una de las parcelas de las 16 hectáreas en total. Como es habitual en la región, sólo

• Sauvignon y
• Pinot Noir

se cultivan. El Domaine Michel Girard produce vinos que defienden el origen y llevan a la copa las variedades de uva tal y como crecen en Sancerre. De ahí surgen los vinos tan inconfundibles y auténticos que hoy vuelven a cobrar importancia.

Sancerre - una perla del Valle del Loira y sede del Domaine Michel Girard 

En el corazón de Francia se encuentra el Departamento de Cher con la pequeña comunidad de Sancerre. El pueblo se eleva majestuosamente sobre el Loira y está completamente rodeado de viñedos.  La pequeña y pintoresca ciudad es hoy en día conocida por sus vinos del mismo nombre. Las dos variedades de uva que se cultivan en la región se benefician del clima continental y del suelo fértil de la ribera del Loira.  La zona incluye una gran variedad de tipos de roca y suelo. Cada uno de estos tipos de suelo produce un vino muy especial. Por ejemplo, los sílex dominantes en el este aportan una nota muy mineral y especiada. La región de cultivo cuenta con la certificación AOC(Appellation d'Origine Contrôlée). El Sauvignon y el Pinot Noir se cultivan en unas 2.600 hectáreas. Los vinos elaborados con otras variedades de uva deben calificarse como vinos de campo  

El Loira- original como Domaine Michel Girard

El Loira es una región vinícola bastante desconocida, o quizás sólo conocida por los aficionados. Más de la mitad de los vinos producidos aquí los beben los propios franceses y no se exportan. Probablemente, ésta es también la razón por la que estos vinos, con toda su originalidad, no significan nada para todo el mundo. El Loira presenta una enorme variedad de denominaciones y orígenes. No sin razón, ya que las formaciones del suelo son al menos igual de diversas. Estas formaciones del suelo determinan el carácter del vino y se convierten así en un rasgo distintivo inconfundible.