Finch Whiskydestillerie

La destilería de whisky Finch fue fundada por Hans-Gerhard Fink, que no empezó como maestro destilador, sino que trabajó como agricultor y gestionó una granja de 400 hectáreas en el Alb de Suabia. El hecho de que Fink sea ahora propietario de una gran destilería de whisky alemana tiene su origen en los años 90.

Por aquel entonces, Fink llegó a una pequeña destilería de frutas a través del matrimonio. Le fascinó tanto la destilación que él mismo la probó un poco más tarde. Cada vez más, Fink se sumergió en su nueva pasión e hizo montar otras destilerías más grandes para producir profesionalmente aguardientes y licores de frutas.

Whisky Finch: desde el grano hasta el brandy

Fue entonces cuando nació la idea de la destilería de whisky Finch, ya que, al fin y al cabo, la materia prima crecía en sus propios campos.

El elemento central de los whiskies Finch es la calidad de las materias primas y el hecho de que todo el proceso de producción esté en manos de la destilería de whisky Finch y bajo el control de Hans-Gerhard Fink.

Del campo a la botella es el lema de Finch y esto comienza con la tierra para la siembra y la selección de las semillas. El grano para los whiskies Finch crece en el Alb de Suabia, es cuidadosamente malteado, macerado, fermentado y finalmente destilado en un alambique especialmente diseñado para Finch.

Whisky Finch del Alb de Suabia

En cada whisky Finch se puede saborear la experiencia desde la semilla hasta el embotellado desde la barrica. No sólo la cebada de malta, sino también otros granos antiguos, como el emmer, se cultivan y se convierten en un excepcional whisky Finch.

Las barricas se seleccionan especialmente para cada embotellado de Finch y se adquieren a nivel internacional, por lo que, además del Finch® Whisky Classic, también podrá disfrutar de un whisky acabado en barricas de oporto, vino tinto o jerez.