Gabriel Boudier

Gabriel Boudier, la historia de una región y los valores fuertes

La historia de la Maison Gabriel Boudier comienza en 1874 con la creación de una fábrica. Es la historia de una pasión, de un compromiso y de la región de Dijon que contribuyeron a la creación de la marca. Por ello, el nombre "Crème de Cassis de Dijon" pronto se convirtió en una denominación geográfica protegida reconocida en todo el mundo. 

en 1909, Gabriel Boudier se hizo cargo de la fábrica de Fontobonne, fundada en 1874, y le dio su nombre. Instaló el lugar en el Boulevard Strassbourg de Dijon y continuó desarrollando el negocio incansablemente hasta su muerte en 1918. Su viuda vendió la Maison en 1936, y los nuevos propietarios, la familia Battault, decidieron mantener el nombre comercial porque ya se había convertido en sinónimo de calidad y renombre. en 1969 se construyó la nueva sede, que sigue estando situada en la calle de Cluji, en Dijon.