Nonino Distillatori

La destilería Nonino Distillatori existe desde hace 120 años y es prácticamente un sinónimo del término grappa. 

Unicidad inigualable

En ese tiempo, los destiladores de grapa se han ganado la reputación de ser probablemente el productor de aguardiente de orujo más conocido de Italia. Nonino Distillatori se encuentra en la provincia de Udine y, por tanto, en el corazón de la producción de grappa. La empresa familiar garantiza en todo caso las mejores grappas, que son naturales y de elaboración tradicional.

Avanzar con la innovación

La legendaria grappa monovarietal Monovitigno fue embotellada por el Udinese por primera vez en 1973. Incluso se produjo una revolución en la destilación de la grapa. Para el Monovitigno, se utiliza un proceso especial durante la destilación, que da lugar a una experiencia de sabor casi única. Por supuesto, la competencia también lo intentó, pero Nonino Distillatori posee un altísimo nivel de conocimientos técnicos, así como un espíritu innovador, por lo que es capaz de defender en todo momento su posición de primer productor absoluto.

Una amplia cartera para todos los gustos

En Nonino se destilan muchas grappas hoy en día y todo el mundo recibe su dinero. La grappa se produce exclusivamente a partir de las siguientes variedades de uva

• Merlot
• Friulano
• Moscato
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay y
• Prosecco

se producen. Para los aguardientes tradicionales, Nonino Distillatori utiliza mezclas de cepas blancas y rojas. Se comercializan bajo los nombres de Nonino con diferentes contenidos de alcohol. También se pueden encontrar variedades envejecidas en barrica. La denominación Cru Monovitigno designa una grappa cuyos orujos proceden de viñedos especiales de las variedades Picolit, Ribolla, Verduzzo o Schiopettino. Los embotellados Vendemmia, Cuvee Millesimata y Single Grapes son de una calidad aún mayor. Bajo el nombre de Riserve Millesimate, la destilería ofrece rarezas limitadas. Algunos de ellos se maduran en barricas de roble hasta 20 años. Pero no sólo hay grappas tradicionales en stock. En Nonino también se pueden comprar aguardientes de vino y de frutas. Un licor de almendras y un licor amaro, así como un destilado de miel poco habitual, completan la gama.