Olio Extra Vergine di Oliva Olivenöl 0,5 l - Tenuta Regaleali

El aceite de oliva Olio Extra Vergine di Oliva de Tasca d'Almerita de Sicilia es un maravilloso aceite de oliva virgen extra aromático, que presenta un tono dorado con un destello verde al salir de la botella. Principalmente se reconocen aromas de romero y tomates tanto maduros como verdes, pero también contiene notas sutiles de trufa blanca y alcachofas.

La juventud de este aceite de oliva de la Tenuta Regaleali se realza con un ligero y picante cosquilleo en la lengua. El clima especial de Sicilia le otorga a este maravilloso aceite de oliva sus notables y altamente aromáticas propiedades. 

Elaboración del Olio Extra Vergine d'Oliva de Tenuta Regaleali

El Olio Extra Vergine di Oliva de Tasca d'Almerita se elabora a partir de las variedades Nocellara y Biancolilla, y también incluye una parte de Frantoio en el coupage. La cosecha en la finca Regaleali se realiza a mano. En el mismo día de la cosecha, las aceitunas se llevan a la prensa de aceite en Valledolmo y se prensan en frío. Para la fase de decantación natural, el aceite se traslada a las bodegas, y cuando en marzo el frío se alivia en Regaleali, el aceite se embotella sin filtrar. La bodega Tasca d'Almerita cuenta con 3.000 olivos, de los cuales 1.000 tienen más de 80 años. 

Recomendación gastronómica para el Olio Extra Vergine d'Oliva de Tasca d'Almerita

Recomendamos este aceite prensado en frío según la tradición siciliana para sopas de verduras, pasta, carne a la parrilla y ensaladas frescas. También se utiliza de manera tradicional para freír los tradicionales Panelle di Case Grandi, una especie de panqueque.

Premios para el aceite de oliva Tasca d'Almerita

• I Migliori Extra Vergine del Mondo di Marco Oreggia - Guida Flos olei 2010
• I Migliori Oli del Mondo - The Gourmet, Hamburgo 2009

Datos nutricionales por 100 g:

• Valor energético: 3460 kJ/ 840 kcal
• Grasas: 93,33 g
• - de las cuales ácidos grasos saturados: 14,67 g
• Carbohidratos: 0,0 g
• - de los cuales azúcares: 0,0 g
• Proteínas: 0,0 g
• Sal: 0,0 g

Instrucciones de almacenamiento: Conservar en lugar seco y oscuro después de abrir, proteger del calor.
Ingredientes: Aceite de oliva

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