Palo Alto

De los árboles espinosos al vino - Palo Alto

Los árboles espinosos que crecen en las colinas del Valle del Maule se llaman en la región Palo Alto. Durante 22 años, Héctor Urzúa, enólogo de Palo Alto, buscó los mejores terrenos para cultivar sus vinos. Aquí encontró por fin lo que buscaba, en los suelos áridos y pedregosos en los que crecen los llamativos árboles. Las viñas se ven sometidas a un gran estrés por las duras condiciones ambientales, produciendo unos vinos deliciosos y únicos.

El Valle del Maule, depósito de vinos de Chile

El Valle del Maule está situado a unos 260 km al sur de Santiago, la capital de Chile, y es la mayor región vitivinícola del país. La tradición vitivinícola se remonta al siglo XVI, donde fue iniciada por los conquistadores españoles. Las variedades de uva tinta representan las tres cuartas partes de la viticultura. Los más importantes son:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Carménère

Además, hay variedades de vino blanco conocidas internacionalmente, como el Sauvignon Blanc o el Chardonnay.

El valle es en general muy seco, dependiendo de la ubicación, la influencia climática cambia de marítima debido a la proximidad del Océano Pacífico a continental cerca de los Andes. Debido a la sequedad, el riego artificial se utiliza más a menudo en verano. Las temperaturas varían mucho entre el día y la noche, lo que supone un estrés adicional para las uvas. Los suelos son ricos en arcilla y están dominados por la roca volcánica.

Compromiso de Palo Alto

Palo Alto lanzó su campaña "Enjoy Wine, go solar" en 2017. En el transcurso de la misma, se equipó una escuela de la aldea de Lo Figueroa con paneles y bombas solares, de modo que ahora es posible que sus aproximadamente 200 alumnos tengan acceso a agua caliente y energía limpia. Por ello, la marca fue galardonada ese mismo año con el "Mejor lanzamiento ecológico del año".

Disfruta de un trozo del carácter austero y especial del Valle del Maule con el crujiente Sauvignon Blanc de Palo Alto, o el aterciopelado Reserva I. Salud