Pierre Chainier

La casa de Pierre Chainier

La historia de la familia Chainier comienza en el siglo XVIII, cuando los antepasados de Pierre Chainier cultivaban vino en Burdeos. Después de varios años, la Casa Chainier se fundó en el Valle del Loira en 1973. Esta tradición se transmitió de padres a hijos y hoy la Casa Chainier reúne a muchos expertos profesionales, socios, bodegas y grandes importadores. Esto le permite ofrecer vinos de su propia vinificación y selección, así como de sus propios viñedos.

Hoy en día, la Casa Pierre Chainier representa 250 ha en el corazón de Touraine y produce los mejores vinos del Valle del Loira, que se exportan a los cinco continentes con el mismo compromiso de calidad.
La diversidad de suelos y microclimas de la región, cuna varietal de excepciones, puede producir una increíble variedad de vinos. La combinación de estas excepciones, la tierra y el amor de la familia Chainier por sus viñedos dan lugar a mezclas únicas para unos vinos potentes y finos que son populares tanto en Francia como en el extranjero y reciben constantemente los premios más prestigiosos.

Gracias a la pasión de las personas, a su experiencia, a la selección de las mejores uvas y a las mejores condiciones de cultivo, Pierre Chainier es hoy reconocido en todo el mundo.
Pierre Chainier es el iniciador de la cultura racional, un enfoque de escucha de la tierra y de adaptación, una de las piedras angulares de la casa Chainier que la familia Chainier transmite a las generaciones más jóvenes.

El terruño

El Valle del Loira alberga fascinantes viñedos, la mayoría de ellos centenarios. Incluido en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde el año 2000, pocos lugares del mundo ofrecen una combinación comparable de suelos y nombres. La diversidad de suelos, relieves, orientaciones y microclimas favorecen la producción de una gran variedad de vinos.
Touraine forma parte de la "ruta del vino" del Valle del Loira, la más larga de Francia, caracterizada por un increíble patrimonio cultural y un paisaje extremadamente variado. La vid está omnipresente desde la época galo-romana y el vino es parte integrante de la cultura de Touraine.

Los dominios

Château de la Roche

El castillo de la Roche, que data del siglo XV, se encuentra en la orilla sur del Loira, a cuatro kilómetros de Amboise, la ciudad real donde residieron el rey Francisco I y su anfitrión Leonardo Da Vinci. Desde 1981 es la sede del Domaine Pierre Chainier.
Hoy en día es una hermosa finca cultivada con un dominio
de 40 ha dividido en 3 parcelas principales, situadas a lo largo del Loira durante 3 km:

- le Breuil
- les Dessus de la Roche
- Artigny

Datos clave:
- superficie: 40 ha
- variedades de uva:
60 % Sauvignon,
20 % Gamay,
10 % Cabernet Franc ,
10 % Côt (Malbec)
- distribución: 80 % en Francia 20 % exportado
- principales destinos de exportación: Gran Bretaña, Estados Unidos, Bélgica, Países Bajos

El Castillo de Pocé

El Château de Pocé es un fantástico edificio del siglo XV. Se encuentra en Pocé-sur-Cisse, cerca del castillo de Amboise. La arquitectura con entrada en voladizo fue reconstruida en el siglo XIX. En su día albergó una fundición de arte dirigida por un famoso fundador y experto en artes decorativas,
, que llegó a emplear a más de 400 trabajadores en su época de esplendor.

Situado en la orilla norte del Loira, el Château de Pocé se encuentra en medio de un parque registrado único en su género, donde encontrará majestuosos árboles y el río Ramberge que atraviesa el parque y que en su día abastecía de electricidad a la fundición.

Los viñedos cubren ahora 40 hectáreas de vides en la AOC Touraine, repartidas en 3 parcelas principales:

- Le Grand Clos
- La Roche Fleuri
- Le Bodil

Datos clave:
- Superficie: 40 ha
- Variedades de uva:
Sauvignon Blanc
Gamay
Cabernet Franc
Côt (Malbec)
- Cosecha: 40% recogida a mano
- Distribución: 65% en Francia 35% exportado
- Principales destinos de exportación: Gran Bretaña, Estados Unidos, Bélgica, Países Bajos

Domaine Paul Buisse

Situado en el corazón del Valle de los Reyes, en la localidad de Pouillé, cerca de la ciudad medieval de Montrichard, el Domaine Paul Buisse cuenta con 40 hectáreas de viñedos en la AOC Touraine.
Respaldado por un saber hacer transmitido de generación en generación, Paul Buisse es una de las mejores bodegas de la región del Valle del Loira.

La finca cuenta con viñedos de la AOC Touraine en las orillas del Cher y en los valles del Loire-et-Cher, que son los mejores vinos de la denominación.

Los viñedos, de más de 25 años, tienen una excelente exposición al oeste y crecen en un suelo arcilloso-calcáreo, ideal para el cultivo del Sauvignon Blanc en particular.

La finca consta de cuatro parcelas excepcionales:

- Clos sec
- La pente de lunette
- Les grandes échardières
- Les poiriers blancs

Datos clave:
- Superficie: 40 ha
- Variedades de uva:
55 % Sauvignon
8 % Cabernet Franc
23 % Gamay
3 % Côt (Malbec)
3 % Chenin Blanc
- Distribución: 80 % en Francia 20 % exportado
- Principales destinos de exportación: Gran Bretaña, Estados Unidos

Domaine de La Bruyère

Situado en las laderas del Cher, el Domaine de La Bruyère es la última adquisición de la familia Chainier.
El viñedo de veinte hectáreas, situado en un suelo arcilloso y calcáreo con una capa de sílex, produce Sauvignon de gran calidad: fresco, con aromas de cítricos y frutas exóticas.

Cultivado según los principios de la agricultura sostenible, cada vino producido en la finca es el resultado de una rigurosa selección de los mejores vinos de las cosechas.

Datos clave:
- Superficie: 20 ha
- Variedades de uva:
Sauvignon Blanc
Sauvignon Rosé
- Distribución: 80% en Francia, 20% en exportación
- Principales destinos de exportación: Gran Bretaña, Estados Unidos, Bélgica, Países Bajos

Le Clos des Ronceveaux

Le Clos des Ronceveaux es una parcela del Domaine la Bruyère situada por encima de las Cuevas Paul Buisse en Montrichard. Plantadas en un suelo de arcilla y piedra caliza, las viñas producen principalmente Sauvignon Blanc Touraine Appellation, pero también Cabernet Rosé, también llamado "Fié gris".

Esta infravalorada variedad de uva es prima de la Sauvignon Blanc y produce sutiles uvas rosadas. Las plantas de las vides tienen más de cincuenta años. Prestamos especial atención a este vino, que reposa y se mueve sobre lías finas, para luego madurar en barricas de roble durante unos meses, dando como resultado un vino blanco seco con aromas de madera y vainilla.

Datos clave:
- Superficie: 1 ha
- Variedades de uva: Sauvignon Rosé
- Distribución: 100% en Francia

Domaine Roc de Châteauvieux

El Domaine Roc de Châteauvieux está situado en el municipio de Châteauvieux, en el departamento de Loir-et-Cher, y cuenta con sesenta hectáreas de viñedos. El viñedo está situado en los valles secundarios del valle del Cher, en el extremo oriental de la denominación Sauvignon Touraine y goza de un clima más frío, similar al de las denominaciones de origen centrales como Sancerre. Los viñedos se benefician de una muy buena exposición al sur y al suroeste y de un suelo arcilloso ideal para los Sauvignons.

Datos clave:
- Superficie: 60 ha
- Variedades de uva:
Sauvignon
Gamay
Cabernet Franc
Côt
Pinot Noir
Pineau d'aunis
- Distribución: 40% en Francia, 60% exportación
- Principales destinos de exportación: Gran Bretaña, Estados Unidos, Bélgica, Países Bajos

Clos-de-Nouys

Este dominio está dirigido por François Chainier, un experto en vinos reconocido en el sector. Le Clos de Nouys es una parcela de veinte hectáreas plantada en la AOC Vouvray. Se trata de cepas que tienen una media de 35 años.
Registrada ya en los mapas geológicos que datan de 1907, Clos de Nouys es uno de los viñedos más antiguos de la AOC vinos y fue servido a bordo del crucero Normandía en 1936 a las mejores mesas del mundo.

Datos clave:
- Superficie: 20 ha
- Variedades de uva: 100% Chenin Blanc
- Distribución: 50% en Francia, 50% exportación
- Principales países de exportación: Gran Bretaña, EE.UU., Bélgica, Países Bajos

Clos du Gaimont

El suelo, con un 30% de piedra caliza, garantiza un suministro constante de agua y minerales y favorece una maduración perfecta, dando a las uvas el equilibrio y la potencia que se asocian a Vouvray.
Las viñas tienen una media de 35 años, lo que unido a un clima templado produce unas uvas excepcionales que expresan una personalidad polifacética y se pasean entre la dulzura y la vivacidad. La esencia del vino reside en su ligereza y finura. Combinado con o dentro de su propio saber hacer, Clos du Gaimont produce hoy en día el mejor Vouvray de la denominación.

Los datos clave:
- Superficie: 4 ha
- Variedades de uva: 100% Chenin Blanc
- Principales países de exportación: Gran Bretaña, Estados Unidos