Quady Winery

Comienza el viaje - Bodega Quady

En 1975, Andrew Quady y su esposa Laurel se trasladaron al Valle de San Joaquín. Querían abrazar el estilo de vida rural y Andrew quería licenciarse en enología, dejando atrás su vida anterior como fabricante de explosivos. Al principio, cultivaron Zinfandel y produjeron 1600 cajas en su primer año.

En 1979 Andrew descubrió un lecho de la rara variedad de uva Orange Muscat - también conocida como Moscato Fior d'Arancio. Este descubrimiento marcó el inicio de un largo viaje que dio lugar a su actual experiencia en vinos de moscatel. Los hitos fueron, por ejemplo, el moscatel negro Elysium, cuyas uvas proceden de un viñedo que originalmente se utilizaba para los vinos de misa de la iglesia: cuando la iglesia dejó de querer el vino, los Quadys se hicieron cargo de él.

Llamaron a su versión de babor "Estribor", ya que babor es un término registrado. Este último se sirve al revés, apoyado en el lado de babor del barco (izquierda). Los Quadys le dieron la vuelta, su estribor debería pasar por favor a la derecha.

Estas son sólo algunas pequeñas excursiones en la historia de la Bodega Quady, ahora copropiedad de Andrew, Laurel y su hijo Herb. Cuentan con la ayuda del enólogo Darin Peterson. Los moscatos de la finca son cada vez más populares hoy en día, junto con el Vermut Vya es otra gran historia de éxito.

La pasión por el sabor

Lo que hace que los vinos de Quady sean especiales es la pasión. Los sabores de las raras variedades de moscatel del Valle de San Joaquín se celebran y se intensifican en la Bodega Quady. Esto permite encontrar todos los sabores, en lugar de disminuirlos mediante la mezcla.

Tan diversa como es la gama de variedades de uva, los productos de la familia Quadys pueden utilizarse de diversas maneras.
Disfruta de las creaciones, no importa si

• como aperitivo
• con el postre o
• mezclado emocionantemente como un cóctel

Las variedades utilizadas por los viticultores son todas expresiones maravillosas del Valle de San Joaquín.
Esto crea un vino rico, perfectamente equilibrado y de sabor incomparable.