Quinta das Arcas

Historia de Quinta das Arcas

Quinta das Arcas fue fundada en los años 80 por Esteves Monteiro, después de que en la década anterior se iniciara la reestructuración de la agricultura familiar, con un fuerte enfoque en la concentración parcelaria y la implantación de la viticultura moderna. En 1985, fundó la empresa y en ese momento lanzó las primeras botellas con la marca Arca Nova. Durante este tiempo, la empresa ha prestado especial atención al área de producción, siguiendo un camino de mejora de la calidad en una fase temprana y minimizando los impactos negativos en la naturaleza. En 2012, Quinta das Arcas ya lanza su primer vino ecológico con unas 200 hectáreas de viñedos en la región de Vinho Verde.

Familia de la Quinta das Arcas

Crecimiento de Quinta das Arcas

Con el cambio de siglo, la empresa se expandió 400 km al sur de la región (Alentejo), donde el empresario Esteves Monteiro inició un nuevo proyecto en un microclima muy característico y único para la producción de grandes vinos. En la actualidad, las 120 hectáreas de viñedos que rodean la moderna bodega producen los mejores vinos de la región de Borba. Los vinos de la Herdade Penedo Gordo son ya una referencia ejemplar de esta región. Con una producción total de alrededor de 2.500.000 litros, Quinta das Arcas es ahora una empresa con una base estructurada para un futuro exitoso en el mercado global del vino.

Viñedos Quinta das Arcas

Ubicación y productos de Quinta das Arcas

Situada en Sobrado, en las afueras del municipio de Valongo con Paredes, esta Quinta alberga toda la estructura administrativa de la empresa, así como la bodega, el almacenamiento y el embotellado de todos los productos de Quinta das Arcas y Herdade Penedo Gordo. Aquí también se encuentra la quesería. Los portugueses producen aquí su queso blando, de color blanco brillante y con una consistencia maravillosamente cremosa. Es el principal queso elaborado con leche del día mediante procesos artesanales. Con un tiempo de curado de unos 20 a 30 días. En esta quinta de unas 50ha, sus viñedos destacan inmediatamente, con sus cepas de unos 30 años, aquí se cosechan uvas de alta calidad de las variedades de uva bajo la influencia de un microclima muy especial:

Queso Quinta das Arcas