Quinta do Portal

En medio del norte de Portugal, no muy lejos del Duero, se encuentra la bodega familiar Quinta do Portal que embotella pasión según el concepto Boutique Winery . 

Vinos Quinta do Portal

Ya sean los mejores vinos secos DOC del Duero, los vinos de Oporto de alta calidad o el noble Moscatel dulce, el corazón y el alma de Quinta do Portal reside en la producción de vinos de calidad de todas las variedades.

Viñedos escarpados y 100 hectáreas de viñedos

El proyecto de la Quinta do Portal, iniciado a principios de los años 90 del siglo XX, se basa en una finca centenaria en la que la familia Branco produce oporto desde finales del siglo XIX. Hoy en día, además de los viñedos repartidos por la bodega, otros cuatro viñedos (Quinta dos Moros, Quinta do Confradeiro, Quinta da Abelheira y Quinta do Manuela) son propiedad de la familia. En las empinadas terrazas crecen variedades autóctonas como la Touriga Nacional, Gouveio y Viosinho, pero también variedades internacionales à la Tinta Roriz, como se llama el Tempranillo en Portugal. 

Debido al cultivo sostenible, a la variedad de variedades de uva, a las diferentes altitudes, a la exposición cambiante al sol y a los suelos con diferentes composiciones, la bodega Quinta do Portal tiene una enorme selección de las mejores uvas. Los vinos finos y los oportos bien equilibrados son el resultado de la pasión y el compromiso, que se aprecia a nivel nacional e internacional.

Lista de variedades de uva

Cultivadas de forma sostenible y suave, las siguientes variedades de uva autóctonas e internacionales disfrutan de las condiciones ideales en las montañas cercanas a Sabrosa, en Portugal

• Touriga Nacional
• Tinta Roriz
• Moscatel
• Viosinha
• Touriga Franca
• Tinta Barroca
• Gouveio
• Rabiagato
• Malvasia Fina
• Verdehlo
• Sauvignon Blanc

Vino de Oporto Quinta do Portal

Después de que el trío de variedades de uva Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca haya sido recogido a mano en pequeñas cantidades y llevado a la bodega, entra en juego la experiencia de los maestros de bodega Paulo Coutinhof para el vino y Jeremy Bull para el vino de Oporto. La maceración controlada se realiza en lagares, grandes depósitos de fermentación de acero inoxidable, así como en barricas cerradas. A continuación, el vino fortificado se traslada a barricas de vino usadas para su maduración durante meses y años. Ya sea el Oporto Vintage de Quinta dos Moros, de 1 año, o el Oporto Tawny, de 40 años, los oportos con cuerpo de Duoro no son raros en Quinta do Portal. El estilo incomparable de las variedades autóctonas, junto con el largo tiempo de conservación, convence durante años.

Datos interesantes sobre Quinta do Portal

• En el libro "Facts about Port and Madeira" de Henry Vizetelly, se menciona que la finca Quinta do Portal no se vio afectada por el desastre de la filoxera. Con esto, la finca se queda sola.
• El viñedo Quinta da Manuela, cultivado desde 2009 y propiedad de la familia desde 2017, está clasificado con la "A" de la Região Demarcada do Douro. Así, el sitio está considerado como uno de los mejores del Valle del Duero. 
• La finca tiene el mérito de ser la primera del Valle del Duero en permitir que las mujeres cosechen la uva. Henry Vizetelly describe la visión de las damas bailando en éxtasis a través de las parras como algo indudablemente divertido, pero también no exactamente decente.