Quinta do Portal

En pleno norte de Portugal, no muy lejos del Duero, se encuentra la bodega familiar Quinta do Portal, que según el concepto de boutique winery embotella la pasión.

Vinos Quinta do Portal

Ya sean finísimos vinos DOC Douro secos, vinos de Oporto de alta calidad o Moscatel dulce de gran nobleza: en la elaboración de vinos de calidad de todas las variedades reside el corazón y el alma de Quinta do Portal.

Viñedos escarpados y 100 hectáreas de viñas

El proyecto Quinta do Portal, que comenzó a principios de los años 90 del siglo XX, se basa en una finca centenaria en la que la familia Branco produce Oporto desde finales del siglo XIX. Hoy, además de los viñedos que rodean la bodega, la familia posee otras cuatro fincas (Quinta dos Moros, Quinta do Confradeiro, Quinta da Abelheira y Quinta do Manuela). En las empinadas terrazas crecen sobre todo variedades de uva autóctonas como Touriga Nacional, Gouveio y Viosinho, pero también variedades internacionales al estilo de la Tinta Roriz, como se llama al Tempranillo en Portugal.

Gracias al cultivo sostenible, la gran diversidad de variedades de uva, las diferentes altitudes, las diversas exposiciones al sol y los suelos de distintas composiciones, la bodega Quinta do Portal dispone de una enorme selección de uvas de la mejor calidad. Los vinos finos y los equilibrados Oportos son el resultado, nacido de la pasión y el compromiso, que se valora tanto a nivel nacional como internacional.

Variedades de uva

Cultivadas de manera sostenible y cuidadosa, las siguientes variedades de uva autóctonas e internacionales disfrutan de condiciones ideales en las montañas cerca de Sabrosa, en Portugal:

• Touriga Nacional
• Tinta Roriz
• Moscatel
• Viosinha
• Touriga Franca
• Tinta Barroca
• Gouveio
• Rabiagato
• Malvasia Fina
• Verdehlo
• Sauvignon Blanc

Oporto Quinta do Portal

Después de que el trío de variedades Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca llegue a la bodega recolectado a mano en pequeñas cantidades, entra en juego toda la experiencia de los enólogos Paulo Coutinho para el vino y Jeremy Bull para el vino de Oporto. La maceración controlada tiene lugar tanto en lagares, grandes depósitos de acero inoxidable para la fermentación, como en toneles cerrados. A continuación, el vino encabezado pasa a barricas usadas para su crianza, que se prolonga durante meses y años. Ya sea 1 año para el Quinta dos Moros Vintage Port procedente de Pinhão o el Tawny Port de 40 años: los Oportos plenos y con cuerpo del Duero no son ninguna rareza en Quinta do Portal. El estilo inconfundible, fruto de las variedades autóctonas combinadas con un largo tiempo de crianza, convence durante años.

Información interesante sobre Quinta do Portal

• En el libro “Facts about Port and Madeira” de Henry Vizetelly se menciona que la finca Quinta do Portal no fue azotada por la plaga de la filoxera. Con ello, la bodega constituye una excepción.
• El viñedo Quinta da Manuela, cultivado desde 2009 y de propiedad familiar desde 2017, está clasificado con la “A” de la Região Demarcada do Douro. Por lo tanto, se considera una de las mejores ubicaciones del valle del Duero.
• A la finca se le atribuye haber sido la primera del valle del Duero en permitir que las mujeres participaran en la vendimia. Henry Vizetelly describe la visión de las damas danzando entre las vides, en éxtasis, como un espectáculo sin duda divertido, aunque tampoco precisamente decoroso.