Vignobles Comtes von Neipperg

Vignobles Comtes von Neippberg es una bodega de la homónima familia noble alemana. La familia von Neippberg está vinculada al cultivo de la vid desde el siglo XIII. La sede ancestral de la familia se encuentra en el norte de Württemberg, en los alrededores de la ciudad de Schwaigern. Ya entonces la vid era un elemento central de la actividad de la familia, algo que se ha mantenido hasta hoy. Mientras que la familia sigue cultivando sus viñedos alrededor de su lugar de origen, en la década de 1970 fueron adquiriendo poco a poco también viñedos en Saint-Émilion.

Vignobles Comtes von Neipperg - Vinos de la nobleza

Stephan-Christoph von Neippberg cultiva hoy junto con su esposa Sigweis las parcelas que su padre aportó a la familia. Desde el principio empezó a orientar la viticultura con respeto por el terruño y la naturaleza circundante, en una época en la que esto aún no era algo natural. 

Las propiedades francesas de la familia consistían al principio en cuatro bodegas:

• Château Canon La Gaffelière
• La Mondotte
• Clos de l'Oratoire
• Château Peyreau

La época actual

En 1985 Christoph asumió la dirección y consolidó la reputación de las fincas. La exploración de nuevos terruños también era importante para él. Así se añadieron con el tiempo Château d'Alguilhe y Clos Marsalette. Además, incorporó a la familia bodegas que no se encuentran en la región de Saint-Émilion, ni siquiera en Francia. Así, Château Giraud en Burdeos, Capaia en Sudáfrica y Bessa Valley en Bulgaria forman parte de los Vignobles Comtes von Neippberg.

Vignobles Comtes von Neipperg muestra respeto por la tierra y la uva

Debido a sus muchas y variadas parcelas de viñedo y terruños, los Vignobles Comtes von Neippberg ofrecen una amplia cartera que tiene algo para cada gusto. El enfoque ecológico, que los Neippberg han perseguido con constancia desde 1988, fue recompensado en 2014 con la certificación ecológica de Château Canon de Gaffelière y La Mondotte. 

En la bodega las uvas se trabajan con sumo cuidado. La fermentación tiene lugar con control de temperatura en grandes cubas de madera; para asegurar un buen aroma, desde 1997 se emplea un pigeage neumático, que hunde regularmente el sombrero de orujo y así aprovecha plenamente el potencial de las uvas. La crianza se realiza por parcelas separadas en barricas. De media, los vinos se crían durante 18 meses.