Zonnebloem

Bodega Zonnebloem

Con una historia que se remonta al siglo XVIII, Zonnebloem es ahora uno de los nombres más respetados en el negocio del vino sudafricano. Los vinos de Zonnebloem son vinificados con gran cuidado por el enólogo jefe Deon Boshoff. Participa en todos los procesos: desde la selección de las uvas hasta la suave vinificación y el embotellado del vino. El uso de barricas de roble nuevas para una parte del vino, dependiendo de la variedad de uva, es tan importante como esperar a que el vino alcance la madurez necesaria antes del embotellado.

Bodega Zonnebloem: un nombre respetado en Sudáfrica

La región vinícola de Stellenbosch está situada a sólo unos 45 km al noreste de Ciudad del Cabo y debe su nombre a su centro, la ciudad universitaria de Stellenbosch. Es una región vitivinícola muy antigua y siempre ha sido famosa especialmente por sus vinos tintos. Los diferentes suelos de los valles y las laderas permiten a las mejores bodegas de la zona producir una gama de estilos de vino diferentes, que utilizan para añadir complejidad a sus vinos base. El océano cercano modera la influencia de las altas temperaturas.