Baron Edmond de Rothschild

El barón Edmond Adolphe de Rothschild, hijo de Maurice Rothschild, adquirió tres importantes propiedades a lo largo de su ajetreada vida. Château Peyre Lebade, Château Malmaison y Château Clarke. Estos dos últimos son hoy en día los buques insignia de las cuvées de vino tinto de Burdeos y la etiqueta del Barón Edmond de Rothschild.

El mito de la viticultura en Burdeos

Château Malmaison, en Moulis, es uno de los viñedos más antiguos del Médoc. El vino se cultiva aquí desde la Edad Media, a veces por los laicos, a veces por los clérigos propietarios de la finca. Los pueblos de Listrac-Médoc y Moulis-en-Médoc forman una especie de enclave al noroeste de Margaux. en 1855, se realizó una evaluación para clasificar los viñedos del Médoc. Sin embargo, en ese momento nadie tenía la zona en su radar. Esto dice poco sobre la calidad. Incluso sin el estatus de Premiers Crus o Deuxièmes Crus, la Malmaison está bastante adelantada..

Château Malmaison, en Moulis-en-Médoc, y Château Clarke, en Listrac-Médoc, limitan entre sí con sus viñedos y, en un principio, iban a unirse en una sola gran bodega. En ese momento, el Château Malmaison se encontraba en un estado de total abandono. Pero después de haber sido restaurado desde los cimientos hasta su antigua gloria, se abandonó la idea de una fusión. El Château Malmaison se basaba en sí mismo. No sólo los edificios, sino también los viñedos fueron completamente replantados entre 1974 y 1978.

En la actualidad, el viñedo abarca 24 hectáreas y sus suelos arcillosos y calcáreos son el terruño ideal para el cultivo de las variedades tintas clásicas de Burdeos, Merlot y Cabernet Sauvignon. Para el Médoc, la distribución de las variedades de uva es bastante inusual, con un ochenta por ciento de Merlot frente a sólo un veinte por ciento de Cabernet Sauvignon. Pero esta elevada proporción de Merlot confiere a la cuvée su carácter particularmente suave, redondo y afrutado. Desde 1997, la baronesa Nadine de Rothschild mantiene la tradición de la bodega en el espíritu de su marido.

Cuanto más vieja es la vid, mejor es el vino

El Château Clarke también tuvo una evolución muy notable en el Médoc tras su completa renovación y modernización. en 1973 se inició el proyecto y la superficie de viñedo se amplió a 54 hectáreas en cinco años. Château Clarke, cuya historia se remonta a 1750, elabora vinos cada vez mejores a medida que las vides envejecen. Michel Rolland, uno de los vignerons más distinguidos de Burdeos, asumió la dirección enológica. Desde finales de los años 90, Château Clarke es una de las mejores bodegas de la denominación. La finca fue confirmada con razón en su rango en la reclasificación de los crecimientos burgueses.