Barone Montalto

Historia de Barone Montalto

La historia de Barone Montalto comenzó en 2000 en Santa Ninfa, en la provincia de Trapani. Desde entonces, siempre ha habido una característica esencial que diferencia a los vinos de Montalto de los demás: la valentía de dar a conocer una región fuerte y diversa como Sicilia, para dar a conocer sus vinos distintivos y auténticos en todo el mundo. La pasión constante de Barone Montalto ha sido siempre un tema central del proyecto. Los vinos de Montalto, de gran tradición y carácter joven, son admirados por un público cada vez más atento. Barone Montalto ha crecido a lo largo de los años para incluir no sólo las variedades de uva clásicas, sino también algunos proyectos especiales, como la Cuvée Ammasso, vinificada según el método del appassimento.

Viñedos Barone Montalto

Sicilia, con su tierra característica, es una isla legendaria marcada por la historia . El clima, la naturaleza y la pasión de los viticultores lo convierten en un territorio único para la viticultura. Por eso no es de extrañar que sea una de las regiones vinícolas más importantes de Italia. Barone Montalto se dedica al cultivo de unas 400 hectáreas de viñedos, parte de los cuales son de su propiedad. La parte restante produce sus vinos de acuerdo con los requisitos de calidad de Montalto, gracias a los cuales se controla y garantiza la calidad de las uvas adquiridas, asegurando una mejora constante del crecimiento a lo largo de los años. La mayor parte de sus viñedos se encuentra en el centro del Valle de Belice, en la zona de Santa Ninfa. Una zona histórica ideal para el cultivo de la uva, donde también se encuentra la bodega. Los otros viñedos se encuentran en la provincia de Agrigento, en el Valle de los Templos y en Noto.

Barone Montalto Sabor

El suave viento que sopla entre las viñas y atraviesa agradablemente las uvas es un elemento que contribuye al sabor del vino, pero por supuesto también el sol, el agua, las características del suelo y la hábil mano del viticultor. El secado parcial de las uvas comienza en el viñedo y se completa en la bodega, donde el hábil control de la aireación garantiza que las uvas alcancen el grado ideal de sequedad antes del prensado. Las uvas en la bodega son principalmente:

• Pinot Grigio
• Nero dAvola
• Merlot
• Viognier
• Chardonnay
• Grillo
• Syrah
• Cabernet