Beau Valet

Beau Valet, una creación de la Unión de Productores de Saint Emilion, está profundamente arraigada en el Bordelés. Saint Emilion, villa medieval declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es conocida en todo el mundo gracias a sus prestigiosas denominaciones de origen y sus grandes vinos. La hermosa arquitectura de la ciudad encarna una larga historia en la que los hombres y mujeres siempre han intentado preservar su identidad única.

Beau Valet - Burdeos en el corazón

Uno de ellos, Robert Villepigue -ingeniero agrónomo de Saint Emilion- dirigió el Château Figeac de 1905 a 1928 y posteriormente adquirió el Château Cadet Piolat. Robert Villepigue tuvo la idea, muy innovadora en Burdeos en aquella época, de fundar una bodega cooperativa en Saint Emilion. Así, durante la crisis económica de los años 30, reunió a 6 viticultores para crear la cooperativa de Saint Emilion. El proyecto se hizo realidad en 1931 y la primera cooperativa de Burdeos elaboró su primer vino en 1932. La misión principal de la bodega era unir varias bodegas para compartir los medios de producción, vinificación y venta, normalmente en grandes cantidades.

En 1966, la bodega fue reconocida como organización de productores, con miembros en los 8 municipios de la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) "Saint Emilion"

• Saint Emilion
• Saint-Christophe-des-Bardes
• Saint-Etienne-de-Lisse
• Saint-Hippolyte
• Saint-Laurent-des-Combes
• Saint-Pey-d'Armens
• Vignonet
• Saint-Sulpice-de-Faleyrens

En la actualidad, la Unión de Productores representa algo más del 12% del total de la AOC Saint Emilion.

A lo largo de los años, la Union de Producteurs de Saint Emilion se ha esforzado por perfeccionar la calidad de sus vinos, como demuestran las certificaciones que ha obtenido: ISO 9001 versión 2000, AgriConfiance, IFS (International Food Standard) y BRC (British Retail Consortium). Más recientemente, en 2011, la bodega fue pionera en la integración de una asociación EMS (Enivronmental Management System) en Burdeos, que fue certificada por la norma ISO 14001. Por último, la Unión de Productores de Saint-Emilion ha recibido la certificación OEA completa por parte de las autoridades aduaneras desde julio de 2015.