Bergsig Estate

La bodega familiar Bergsig Estate está situada en el maravilloso panorama de las montañas de Worcester, en el valle del vino de Breedekloof. El nombre proviene de este encantador paisaje: Bergsig = vista de montaña.

Finca Bergsig: un sueño al pie de las montañas

En 1843, Willem Hendrik Lategan se instaló aquí, a los pies de las montañas de los ríos Drakenstein y Hex, para comenzar una nueva vida. La familia Lategan se quedó y lleva casi 180 años cultivando la finca Bergsig. 

Condiciones geológicas

En la finca Bergsig confluyen dos arroyos procedentes de las montañas, que proporcionan a la finca un suministro continuo de agua de deshielo durante todo el año. El valle del río Breede se estrecha donde se encuentra la finca Bergsig. El estrechamiento crea vientos rápidos y frescos que refrescan en el calor sudafricano.

Esto hace que sea uno de los lugares más fríos del valle, lo que hace que las uvas maduren con bastante lentitud y que la cosecha se retrase 2-3 semanas. El valle del río Breede se caracteriza por tener tipos de suelo muy diferentes. En las colinas, por ejemplo, hay piedra arenisca, mientras que en el valle hay piedra caliza en el suelo.

Los Lategan participan activamente en la protección de la flora autóctona. Así, se eliminan activamente las especies extrañas que perjudican al biotopo y se preserva una flora intacta.

Las uvas y el vino de la finca Bergsig

En la finca de Bergsig se cultiva una amplia gama de variedades de uva. Una pequeña selección de ellos:

• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Shiraz
• Pinotage

En la actualidad, la finca Bergsig ofrece tres líneas de vino diferentes: Bergsig, Icarus y Lategan Reserve Wines. Mientras que los vinos monovarietales de los Lategan se encuentran bajo su propio nombre, los Cuveés se producen bajo el nombre de la figura mitológica griega. Los Vinos de Reserva, en cambio, ya revelan en su nombre que son vinos que han madurado durante mucho tiempo.