Caruso & Minini

Caruso & Minini - Dos familias trabajando juntas

La familia Caruso lleva 4 generaciones cultivando vino. Tenían conocimientos artesanales, pero la familia carecía de experiencia empresarial para comercializar con éxito sus vinos. Stefano, Francesco y Roberto Caruso conocieron un día a Mario y Francesco Minini, propietarios de una casa de comercio de vinos en el norte de Italia. Pronto decidieron seguir juntos el mismo camino. Para ello, se fundó una bodega en Marsala, al oeste de Sicilia, con el nombre de Caruso & Minini. En 2004, comenzaron a embotellar y vender las primeras botellas.

En la actualidad, la empresa familiar conjunta exporta sus vinos a más de 30 países de todo el mundo. Entretanto, las hijas de Stefano, Rosanna y Giovanna, se han incorporado al negocio y también han asumido la dirección, aportando un soplo de aire fresco a la empresa.

Los viñedos de Caruso & Minini

Los viñedos de la familia se extienden por el interior de Trapani, ciudad situada al norte de Marsala, en la costa occidental de Sicilia. Los viñedos, denominados Giummarella y Cuttaia, ocupan una superficie de más de 120 hectáreas en las colinas de la zona, a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar. 

Se cultiva una amplia gama de variedades de uva. Entre ellas hay tanto variedades autóctonas como nombres conocidos del espectro internacional:

• Grillo
• Catarratto
• Grecanico
• Inzolia
• Zibibbo
• Nero d'Avola
• Frappato
• Perricone
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Syrah
• Merlot

La bodega y el vino en Caruso & Minini

Cuando las uvas están maduras y se cosechan, se llevan rápidamente a la bodega, que se encuentra en un baglio, una casa de campo siciliana que data de 1904. Toda la producción está orientada a la tradición debido a la historia de la familia Caruso, pero por supuesto no ignora los últimos logros en viticultura y tecnología de bodega.

Hoy en día, la cartera de vinos es muy amplia, ya sean tintos, blancos o rosados, vinos tranquilos o espumosos, de cultivo convencional o ecológico o de algo completamente diferente como el aceite de oliva. Incluso el clásico vino regional de Marsala es producido por la casa Caruso & Minini. Los vinos de la casa son invitados frecuentes a ferias y ceremonias de premios internacionales, en las que a menudo son galardonados con premios. Así que definitivamente no puede equivocarse con un vino Caruso & Minini.