Cecilia Beretta

La bodega Cecilia Beretta se fundó en la década de 1980 como finca agrícola e instalación para estudios y experimentos. Es el orgullo de la familia Pasqua. El nombre proviene de la hermosa Villa Beretta, antigua propiedad del Conde Giuseppe Beretta, gobernante de Verona, agricultor y poeta rural, construida en el siglo XVII en Mizzole, al oeste de Valpolicella. 

La familia Pasqua adquirió los viñedos de Mizzole, Mattaranetta y San Felice a finales de los años 80. Se ha prestado especial atención a estos viñedos  , sobre todo después de que la empresa Pasqua haya consolidado su posición en los mercados internacionales y, gracias a ello, se hayan podido invertir importantes recursos en la mejora selectiva de la calidad.

El objetivo principal de la bodega Cecilia Beretta es resaltar la fuerza y la personalidad de los vinos tradicionales de la zona de Valpolicella y Soave, fruto de una cultura vitivinícola centenaria y única y de la historia del terruño, unida a una cultura de la innovación, con el fin de resaltar los rasgos y las características vinícolas típicas de la zona de producción como expresión de sus orígenes.

Los viñedos se extienden por las colinas de la zona de Valpolicella y por los suelos volcánicos de las colinas de los alrededores de Soave. 54 hectáreas pertenecen a la propiedad familiar, y otras 35 están bajo contrato y se cultivan exclusivamente para la bodega.
La bodega, dirigida por las hermanas Cecilia y Carlotta Pasqua, produce una selección limitada de vinos tintos, blancos y rosados de alta calidad con unas 200.000 botellas al año y trabaja de forma totalmente independiente y desvinculada de la producción de la empresa Pasqua Vigneti e Cantine.