Blanco Tequila - Tequila Corralejo

El Tequila Blanco - Casa del Agave proviene de México y muestra la pura fuerza de la agave. Embotella la botella de 0,7 l con 38 % vol. Este destilado está dirigido a quienes aprecian la línea clara y la fina profundidad.

En la copa se muestra cristalino y brillante. Finos reflejos plateados bailan en el borde. La impresión promete precisión, frescura y pura elegancia.

La nariz se abre con agave maduro y hierbas frías. Menta y melisa aportan frescura y calma. Lima, pomelo y pieles cítricas marcan acentos brillantes. Pimienta blanca, aloe y un toque de sal marina aportan agarre. Una pincelada de flor blanca completa el conjunto.

En boca el Blanco se muestra crujiente y sedoso. La agave pura está en el foco. Hierbas, menta y melisa siguen con claridad. Lima fresca se mezcla con ralladura de pomelo. Un sutil golpe de pimienta anima la experiencia. Tonos salinos recuerdan a piedras mojadas. La textura se mantiene lisa y seca, con buena estructura.

El final es largo y limpio. Cítricos, hierbas y notas minerales se deslizan. Queda un leve susurro de agave. La sensación invita al siguiente trago.

Solo muestra todo su terroir. Con hielo se vuelve más suave y aún más fresco. En un Highball demuestra empuje y brillo. Así encaja en muchos momentos, desde el afterwork hasta la noche en la barra. Una entrada ideal al mundo del Tequila Blanco, y aún así con carácter para conocedores.

Elaboración del Tequila Blanco de Casa del Agave

El tequila nace de la agave. Para ello la destilería selecciona corazones maduros, las piñas. Los especialistas cortan las hojas limpiamente. Así el núcleo queda puro y lleno de aroma.

Las piñas se cuecen suavemente. El calor rompe el almidón en azúcares. Esto aporta profundidad y una dulzura clara de la agave. Después sigue el triturado de los corazones. Tradicionalmente se usan rodillos o una tahona de piedra. El jugo y las fibras entregan el mosto.

En el siguiente paso comienza la fermentación. Levadura pura transforma los azúcares en alcohol. La temperatura se mantiene en el rango ideal. Así los aromas permanecen frescos, claros y precisos. Las notas herbales, de menta y melisa de la agave así emergen finamente.

La destilería separa la esencia. La primera destilación forma el núcleo. La segunda pule el perfil. El cobre aporta brillo y bordes limpios en el aroma. La fracción media muestra fuerza sin aspereza. Así el estilo se mantiene preciso y suave.

Como Blanco el destilado reposa en acero o vidrio. No envejece en barrica. El espíritu de la agave permanece así totalmente en el centro. Solo después se añade agua pura. Se ajusta la graduación a 38 % vol. El Tequila Blanco - Casa del Agave se embotella fresco y claro. La botella muestra un alto compromiso con la pureza y el estilo.

El resultado: un tequila vivaz y directo. Con agave en el corazón, hierbas en la nariz y un trago suave y pimentado.

Recomendaciones de consumo para el Tequila Blanco de Casa del Agave

Sírvelo bien frío entre 8 y 12 °C. Una copa de cata o un vaso alto de Highball van bien. Una tira de cáscara de lima realza la frescura. Un pellizco de sal en el borde potencia la sazón. Así muestra el Tequila Blanco - Casa del Agave toda su magia.

1. Tommy’s Margarita: 6 cl de tequila, 3 cl de zumo de lima fresco, 1,5 cl de jarabe de agave. Agitar enérgicamente con hielo. Verter en un vaso frío con borde salado. Sedoso, fresco y claro.

2. Paloma: 5 cl de tequila, 1 cl de zumo de lima, 8 a 10 cl de refresco de pomelo. Llenar con una pizca de sal y hielo. Remover brevemente. Fruta y cítricos se encuentran con una fina especia.

3. Tequila & Soda Highball: 5 cl de tequila, 12 cl de soda, cubos grandes de hielo. Perfumear con una tira de piel de lima. El trago se mantiene ligero, seco y extra fresco.

- Ceviche con lima, cilantro y chile. La nota cítrica recoge la frescura del destilado.

- Tacos al pastor con piña y hierbas. La dulzura amortigua el picante y aporta balance.

- Gambas a la parrilla con ajo y melisa. El aroma marino encaja con la veta salina de la bebida.

- Quesadilla con queso joven y menta. El fundido acompaña bien las notas de pimienta.

- Pescado a la parrilla con mantequilla de lima y tomillo. Las notas herbales se integran en el perfil.

Para el disfrute puro se recomienda un pequeño sorbo al principio. Tómate tu tiempo y respira el aroma. Gira ligeramente la copa para despertar más aromas. El segundo sorbo revela profundidad y seda. Un cubo de hielo abre aún más los cítricos y las hierbas.

Este Blanco encaja de día y de noche. Corona la barbacoa, anima el brunch y acompaña la ronda en el bar. Quien quiera comprar tequila apuesta aquí por claridad, estilo y empuje. El toque mexicano se encuentra con la artesanía moderna. Vívelo ahora y consíguelo en la tienda.

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