Cuvée Rouge - Chantré

Ein goldener Weinbrand mit rubinroter Seele: Der Cuvée Rouge - Chantré verführt vom ersten Moment an. Im Glas leuchtet er in warmem Goldton mit zart rötlichem Schimmer, wie ein Sonnenuntergang über reifen Weinbergen. Die Farbe wirkt dicht, klar und elegant. Schon beim Schwenken zeigt sich, wie weich und rund dieser Weinbrand wirkt. Die schweren Tränen am Glasrand deuten auf eine feine Struktur und eine sanfte, volle Textur.

In die Nase strömt sofort ein betörender Duft nach roten Beeren. Saftige Himbeeren, reife Erdbeeren und ein Hauch von Cassis verbinden sich mit einer schmeichelnden Süße. Hinzu treten Noten von Vanille und Gebäck, wie frisch gebackene Vanillekipferl an einem Winterabend. Eine feine Karamellnote legt sich dazu, begleitet von etwas reifer Kirsche und einem Hauch getrockneter Pflaume. Leichte Anklänge von Mandeln und süßer Eiche setzen warme Akzente und runden das Bouquet ab.

Am Gaumen zeigt sich der Cuvée Rouge - Chantré samtig und weich. Der erste Eindruck: rote Beeren, cremige Süße, zarte Vanille. Die Textur gleitet rund über die Zunge, ohne zu schwer zu wirken. Eine dezente Traubennote erinnert an die Herkunft aus erlesenem Wein. Dazu gesellen sich Noten von Toffee, Honig und etwas heller Schokolade. Die rote Frucht verstärkt sich im Verlauf, Himbeere und Erdbeere treten deutlich hervor, dazu eine Nuance von roter Johannisbeere, die einen feinen, lebendigen Akzent setzt.

Die Süße wirkt harmonisch und gut eingebunden. Sie trägt die Aromen, ohne zu dominieren. Im Hintergrund schwingen leichte Röstnoten mit, wie karamellisierter Zucker und ein Hauch von gebrannten Mandeln. Die Vanille verbindet die Frucht mit dem warmen Weinbrandcharakter und schenkt dem Geschmack Tiefe. Der Abgang zeigt sich mittellang bis lang. Rote Früchte, Vanille und eine Spur Eichenholz bleiben angenehm auf der Zunge zurück. Ein zarter Nachhall von Kirschkonfitüre und Rahmkaramell bleibt im Gedächtnis.

Dieser Weinbrand mit Rotweincharakter spricht alle Sinne direkt an. Er umhüllt den Gaumen und lädt zu einem zweiten Schluck ein. Das Spiel aus Frucht, Süße und Vanille sorgt für eine charmante Harmonie. Genießer mit Faible für aromatische, fruchtbetonte Weinbrände treffen hier eine reizvolle Wahl.

Die besondere Anziehung dieses Weinbrands zeigt sich in den vielen feinen Details. Dazu zählen unter anderem:

• Leuchtende goldene Farbe mit elegantem rötlichem Schimmer
• Intensives Aroma nach roten Beeren, Vanille und Karamell
• Weiche, runde Textur mit schmeichelnder Süße
• Harmonischer, fruchtiger Nachhall mit Noten von Eiche
• Vielseitiger Charakter für puren Genuss und kreative Drinks

Wer den Cuvée Rouge - Chantré stilvoll erlebt, geht am besten Schritt für Schritt vor. So entfaltet sich das volle Spektrum an Aromen besonders eindrucksvoll.

1. Die Flasche vor dem Servieren einige Stunden kühl, aber nicht eiskalt lagern.
2. Ein bauchiges Nosing-Glas wählen, damit die Aromen Raum erhalten.
3. Eine kleine Menge einschenken und den Weinbrand im Glas behutsam schwenken.
4. Tief einatmen und die roten Beeren, Vanille und Karamell erspüren.
5. In kleinen Schlucken genießen und den Weinbrand langsam über die Zunge gleiten lassen.

Mit dieser ruhigen Art des Genusses zeigt sich, wie raffiniert dieser deutsche Weinbrand ausfällt. Im Zusammenspiel aus Goldton, roter Frucht und Vanille entsteht ein Genussmoment, der lange im Gedächtnis bleibt.

Herstellung des Cuvée Rouge von Chantré

Die Basis dieses Weinbrands bildet ausgewählter Wein. Aus erlesenen Weinen entsteht zunächst ein aromatischer Grundstoff. Dieser wandert in die Brennerei, wo erfahrene Experten mit viel Fingerspitzengefühl arbeiten. Hier entsteht das Herz dieses Weinbrands: das Weinbranddestillat mit seinem charakteristischen, weichen Profil.

Die Destillation erfolgt schonend. Der Brennmeister trennt Vor- und Nachlauf mit großer Sorgfalt, sodass nur das reine Herzstück des Brandes in die weitere Verarbeitung gelangt. Dieser Teil überzeugt durch Klarheit, Finesse und Tiefe. Durch diese Konzentration auf die Essenz des Weines erhält der Weinbrand seine duftige Art und sein elegantes Profil.

Anschließend ruht das Destillat in ausgesuchten Holzfässern. Dort verbinden sich die Aromen des Weinbrandes mit den Noten des Holzes. Vanille, feine Rösttöne und der typische Eichencharakter entstehen in dieser Phase. Das Fass verleiht Farbe, Struktur und Wärme. Parallel entfalten sich die weichen Töne von Karamell, Gebäck und Mandel. Die goldene Farbe mit leicht rötlichem Schimmer entsteht durch das Zusammenspiel aus Wein, Brand und Reife.

Für den roten Fruchtcharakter fließt eine sorgfältig abgestimmte Cuvée in den Prozess ein. Hier kommt die Idee der „Cuvée Rouge“ ins Spiel. Rote Beerenaromen und fruchtige Töne ergänzen den Weinbrand und schaffen den markanten Stil. Die Master Blender im Haus Nordbrand Nordhausen achten dabei fein auf Balance. Weder die Süße noch die Frucht tritt zu stark hervor. Alles greift harmonisch ineinander.

Zum Schluss erfolgt das Blending. Mehrere Fasspartien und aromatische Komponenten treffen aufeinander. In vielen Probeabfüllungen entsteht Schritt für Schritt das finale Profil. Erst wenn Frucht, Vanille, Süße und Weinbrandcharakter perfekt zusammenwirken, entsteht der endgültige Cuvée Rouge - Chantré. Mit Wasser auf die Trinkstärke von 30,0 Volumenprozent eingestellt, erreicht der Weinbrand seine sanfte, runde Art. Danach gelangt er in die markante 0,7-Liter-Flasche, bereit für besondere Genussmomente.

Genussempfehlungen zum Cuvée Rouge von Chantré

Der Cuvée Rouge - Chantré eignet sich ideal für entspannte Abende und stilvolle Runden. Pur entfaltet er bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad sein volles Aroma. In einem bauchigen Glas zeigt er seine roten Beeren, Vanille und Karamell besonders schön. Wer Abwechslung liebt, genießt diesen Weinbrand auf Eis. Ein großer Eiswürfel im Tumbler kühlt sanft und öffnet die fruchtigen Noten.

Sehr reizvoll wirkt dieser Weinbrand in kreativen Drinks. Ein feiner, fruchtiger Aperitif gelingt mit dem „Rouge Tonic“. Dazu ein Tumblerglas mit Eis füllen. Anschließend 4 cl Cuvée Rouge von Chantré darüber gießen. Dann mit gut gekühltem Tonic Water auffüllen. Eine frische Orangenzeste ausdrücken und ins Glas geben. So entsteht ein spritziger Drink, bei dem rote Beeren, Vanille und die feine Bitternote des Tonics ein spannendes Spiel bilden.

Für Fans von cremigen Drinks bietet sich ein „Red Velvet Cream“ an. Zuerst einen Shaker mit Eis füllen. Dann 4 cl Cuvée Rouge von Chantré, 2 cl Sahne und 2 cl Kakaolikör hinzufügen. Kräftig schütteln, bis der Shaker eiskalt wirkt. Danach in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Mit etwas geriebener Schokolade garnieren. Hier treffen Rotweinnoten, Vanille und Schokolade zu einem samtigen Dessertdrink zusammen.

Auch in warmen Drinks zeigt dieser Weinbrand seine Stärken. Ein „Rouge Winter Cup“ schafft an kühlen Abenden besondere Stimmung. Dazu 6 cl roten Früchtetee zubereiten und in ein hitzefestes Glas geben. 4 cl Cuvée Rouge von Chantré hinzufügen und mit einem Teelöffel Honig süßen. Eine Zimtstange und zwei Scheiben Orange einlegen. Nicht kochen, nur leicht erwärmen. So entsteht ein aromatischer, fruchtiger Heißgetränk-Moment mit feinem Weinbrandcharme.

Zu Desserts harmoniert der Weinbrand besonders gut. Er passt zu Schokoladenkuchen, Beeren-Desserts und cremigen Puddings. Ein kleiner Schluck neben einem Stück dunkler Schokolade betont die roten Beeren und die Vanille im Glas. Wer Gäste beeindrucken will, serviert den Cuvée Rouge von Chantré nach einem Menü als krönenden Abschluss. Die goldene Farbe im Glas, der Duft nach roten Früchten und die weiche Art setzen ein elegantes Finale.

• Más productos de Chantré