Franz Haas

Franz Haas - es el nombre de una familia y de 7 hombres que han construido y dirigido la bodega. La finca del Tirol del Sur produce vinos con estilo, corazón y visión de futuro.

Bodega familiar desde hace 7 generaciones - Franz Haas

La familia Haas lleva dirigiendo la bodega desde 1880, ahora en la séptima generación. El primer hijo, que tradicionalmente siempre lleva el nombre de Franz, suele hacerse cargo del negocio familiar. Fue Franz Haas VI, el padre del actual propietario, quien vendió por primera vez vino abierto a varios productores con la ayuda de un amigo comerciante de vinos.

Al actual Franz Haas le gusta experimentar con las variedades de uva, y en su tiempo ya ha producido 592 Pinot Neri diferentes, ya que esta cepa es especialmente susceptible a las enfermedades y sensible a los cambios climáticos. Cuenta con el apoyo de Maria Luisa Manna, que dirige la red de distribución en Italia, por lo que Franz Haas fue una de las primeras bodegas del Tirol del Sur en vender también en Italia, mientras las demás se concentraban en la región de habla alemana. Si en 1990 el equipo estaba formado por sólo tres personas, hoy este número se ha multiplicado por diez. 

Vino de las montañas

Debido al cambio climático,Franz Haas cultiva ahora a alturas de hasta 1.150 metros. El cultivo no es fácil, pero se ve recompensado con las características especiales y únicas de los vinos de estos viñedos, sembrando el vino más aromático, más estructurado, más especiado. Un ejemplo de este tipo de vino es el Pònkler Pinot Nero, cuyos viñedos merecen su nombre con una altitud de 800 m sobre el nivel del mar. El aire fresco de esta zona le sienta muy bien al Pinot Nero, que es sensible al calor.
hoy en día la finca cuenta con 4 viñedos, el más bajo, Egna, que comienza a 245 m, hasta el más alto llamado Aldino.

Vinos y variedades de uva en Franz Haas

hoy en día, en Franz Haas se producen 20 vinos diferentes, de variedades de uva como:

• Pinot Nero
• Merlot
• Petit Verdot
• Cabernet Sauvignon

Pero también están representadas variedades más inusuales como la Lagrein, una variedad de uva autóctona del Tirol. Ya sea blanco, tinto o rosado, hay algo para todos. Las joyas especiales de la finca son el vino espumoso puro Pinot Nero Pas Dosè, así como la Grappa di Moscato Rosa.