12x Vorteils-Weinpaket Rosie trocken - Oliver Zeter

El elegante Rosie Oliver Zeter se desliza en la copa con un brillante color rosa frambuesa. En nariz destacan las grosellas, frambuesas, cerezas y toques de granada.

En boca, el Rosie deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 3,6 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino del segmento de vinos de alta calidad, este vino alemán encanta por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. Con su concisa acidez frutal, el Rosie se revela excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino rosado de la región vinícola del Palatinado es cautivador, con un bello retrogusto.

Vinificación del Oliver Zeter Rosie

La base del equilibrado Rosie del Palatinado son uvas de las variedades Cabernet Franc, Pinot Noir y Syrah. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se clasifican y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en madera pequeña a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Rosie envejece durante unos meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Rosie de Oliver Zeter

Disfrute de este vino rosado de Alemania moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de una ensalada afrutada de escarola, bacalao con verduras a la mostaza y pepino o sartén de patatas con salmón.

Oliver Zeter sobre el Rosie de Oliver Zeter

La Rosie "no es piel y huesos". "Rosie" es brillante y alegre, tiene un aspecto encantador. Pero, como todas las grandes mujeres, son sus valores interiores los que marcan la diferencia. Inspirado en el gran clásico de AC/DC "Whole Lotta Rosie", éste es un rosado como nunca antes se había visto en el mundo: Definitivamente no es un número rápido: el vino ha recibido mucho tiempo y cariño en el depósito y en la barrica de madera de 500. el 50% de Cabernet Franc y el 25% de Pinot Noir aportan la finura afrutada, el 25% de Syrah la sustancia y la estructura y le confieren un oscuro picor. Un vino que exige. Y cuando se vacía la primera copa, la constatación no se hace esperar: "Para mi sorpresa, Rosie nunca se detiene"..

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