Dornfelder halbtrocken 3,0 l Bag in Box - Rotwild

En la copa, el Rotwild Dornfelder de la casa Rotwild presenta un brillante color rojo púrpura. En el vaso, este vino tinto de Rotwild ofrece aromas de grosellas negras, moras, zarzamoras y arándanos, complementados con otras notas frutales. El ligero Rotwild Dornfelder revela en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo cual no es casualidad, ya que se debe a su perfil ligeramente dulce. En la lengua, este vino tinto ligero se caracteriza por una textura enormemente poderosa. Gracias a su moderada acidez frutal, el Rotwild Dornfelder acaricia con una agradable sensación en boca, sin que le falte frescura. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de Rheinhessen sorprende finalmente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Rotwild Dornfelder de Rotwild

La base para el elegante Rotwild Dornfelder de Alemania son uvas de la variedad Dornfelder. Tras la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensa. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue una crianza de algunos meses sobre sus lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle. Tras la finalización del vino, el Rotwild Dornfelder se armoniza con delicadeza.

Recomendación gastronómica para el Rotwild Dornfelder de Rotwild

Consuma este vino tinto de Alemania idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento a cuscús de verduras con albóndigas de res, lomo de ternera con judías y tomates o boeuf bourguignon.

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