Pinot Noir trocken 3 l Bag in Box - Hans Baer

El Pinot Noir Bag in Box de 3 l de la región vitivinícola de Rheinhessen se presenta en la copa con un luminoso rojo claro. Tras el primer giro, en este vino tinto se percibe un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. Este vino alemán monovarietal muestra en la copa unas notas maravillosamente expresivas de arándano, ciruela, mora y guinda. A esto se suman matices de caramelo.

En boca, el Pinot Noir 3 l Bag in Box de Hans Baer comienza maravillosamente aromático, con protagonismo de la fruta y bien equilibrado. En el paladar, la textura de este tinto armonioso se presenta maravillosamente fundente y densa. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de Rheinhessen convence finalmente con un posgusto notable.

Vinificación del Hans Baer Pinot Noir 3 l Bag in Box

El equilibrado Pinot Noir 3 l Bag in Box de Alemania es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Spätburgunder. Cuando se garantiza la perfecta madurez fisiológica, las uvas para el Pinot Noir 3 l Bag in Box se vendimian especialmente rápido y a la hora más fresca posible del día para preservar sus aromas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Pinot Noir 3 l Bag in Box puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Hans Baer Pinot Noir 3 l Bag in Box

Este vino tinto alemán se debería disfrutar templado, a 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de punta de pecho de ternera con judías y tomates, cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques o pollo al limón y chile con bulgur.

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