Terra Noble

Don Jorge Elgueta fundó Terra Noble en 1993 con el objetivo de producir vino de calidad en el Valle del Maule. En aquella época, la región era más bien una zona de cultivo para la producción masiva de vino, por lo que no se podía desarrollar un estándar de calidad adecuado. Su convicción de que el suelo del valle era adecuado para ello se refleja en el nombre de Terra Noble.

La bodega Terra Noble y el falso Merlot

Comenzaron a plantar el llamado "Merlot chileno". Tras una investigación de ADN en 1994, resultó que la variedad de uva era la Carménère, que se parece visualmente al Merlot, pero es una variedad propia y ofrece un perfil de sabor diferente. La variedad de uva también era originaria de Francia, pero casi se extinguió allí debido a la plaga de la filoxera.

Mientras que algunos viticultores intentaron cultivar el "verdadero" Merlot, Terra Noble se quedó con el Carménère, que se convertiría en la variedad de uva insignia de la finca. en 2003, Don Jorge falleció y el empresario alemán Wolf von Appen se incorporó a Terra Noble.

Terra Noble y el terruño

El Valle del Maule, situado en el centro de Chile, es la mayor región vitivinícola del país. El río Maule fluye aquí desde los Andes hasta el mar y proporciona agua vital. El viñedo La Higuera de Terra Noble está situado en uno de los puntos más altos del valle.

El clima es mediterráneo, con noches frescas que se alternan con días calurosos, y los suelos son de sedimentos aluviales. Los vinos producidos aquí tienden a tener taninos suaves. El Carménère está bien adaptado a las condiciones ambientales, lo que le permite prosperar de forma ideal aquí. El Sauvignon Blanc, que alcanza resultados óptimos en el Valle del Maule, también se beneficia del clima.

Además del Valle del Maule, Terra Noble ahora también posee viñedos cerca de Casablanca y en el Valle de Colchagua. En estas regiones se reparten tres viñedos en los que sólo se cultivan variedades de uva tinta.

Investigación en la bodega de Terra Noble

Marcelo García lleva las riendas de la bodega. Aunque los vinos de Terra Noble ya han alcanzado un alto nivel, no han dejado de investigar. Cada año se vinifican nuevos lotes pequeños con nuevos métodos, por lo que se prueban otros recipientes, por ejemplo barriles de 300 litros o foudres de 2000 a 5000 litros de capacidad, depósitos de hormigón o ampollas.