Viña Zorzal

"Hacer amigos en todo el mundo" es el lema de VIÑA ZORZAL. 

El amor por el vino a través de las generaciones

Los tres divertidos hermanos Iñaki, Mikel y Xabier Sanz llegan a los amantes del vino de todo el mundo, demostrando que en Navarra se pueden hacer vinos de terruño saliendo de lo convencional, aprendiendo a entender y, sobre todo, a respetar la naturaleza.

La historia de VIÑA ZORZAL comenzó en 1989 cuando el padre de los tres hermanos, Antonio Sanz, cumplió un sueño largamente esperado tras una larga carrera en el sector del vino. Comenzó a producir sus propios vinos en Navarra.

Reflexión sobre lo probado

Pronto se dio cuenta de los tesoros que había en la región. Y así recultivó llamativas parcelas en los límites de la región. Una de estas parcelas únicas es "Fitero". Sobrevivió a la gran plaga de la filoxera y las cepas de garnacha de 115 años son de las más antiguas de Navarra.

Con esta variedad de uva, VIÑA ZORZAL ha conseguido crear un vino rosado tan auténtico y sencillo como el que se hubiera servido en la época de los abuelos y que, sin embargo, conserva la complejidad de las cepas viejas. La segunda parcela distintiva es "Corella". Está situada en una meseta y la composición del suelo, de cal y arcilla, proporciona a los vinos una base mineral ideal. Aquí prosperan las siguientes variedades de uva

• Tempranillo
• Graciano y
•  Garnacha.

en 2007, los hijos se hicieron cargo de VIÑA ZORZAL. Para ellos también es evidente que la producción de grandes vinos no sólo depende del trabajo en la bodega, sino también del cuidado de las viñas. 

Una bodega se reposiciona

En 2014, VIÑA ZORZAL celebró su 25º aniversario. Los hermanos aprovecharon para un tiempo de reflexión, para dar una nueva cara a los vinos y para definir y reflexionar sobre los viñedos con la creación de un nuevo vino. Así que las etiquetas se adaptaron a los vinos y ahora reflejan su personalidad. El motivo de los pájaros representa el enfoque cercano a la naturaleza de la bodega. De este modo, son

• Abono verde
• Esparcimiento de compost
• y el trabajo manual en la viña

y el trabajo manual en el viñedo son tan habituales como la renuncia a la clarificación o a la filtración, por ejemplo en el caso de los vinos tintos.

VIÑA ZORZAL es un vino diferente y vivo en la región vinícola de Navarra, que por lo demás tiene una estructura tan uniforme.