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Pequeña pero exquisita: la bodega Bäder
En Wendelsheim, en Renania-Hesse, se encuentra la bodega Bäder. Fue fundada en el año 2009 por Katja y Jens Bäder con una superficie de viñedo de tan solo 2,5 hectáreas. Mientras tanto, la bodega ha crecido hasta alcanzar las 8,5 hectáreas. Mientras que Katja Bäder se ocupa de la comercialización de la pequeña producción, Jens Bäder se concentra en el cuidado de los viñedos y la elaboración de los vinos.
En suelos de pórfido minerales y pobres crecen en los pagos La Roche (Uffhofen), el Wendelsheimer Heiligenpfad y en el Rotenfels en Arzey sobre todo Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Früh- y Spätburgunder. El tamaño manejable de la bodega permite a los propietarios trabajar de forma familiar y orientada a la calidad. Jens y Katja Bäder dan importancia al trabajo ecológico y son miembros de la asociación Bioland.
Más información sobre Weingut Bäder
| Dirección | |
|---|---|
| Nombres de empresas: | Weingut Bäder |
| Calle: | Unterwendelsheimer Straße 15 |
| Ciudad: | 55234 Wendelsheim |
| País: | Alemania |
| Región: | Rhinehessen |
| Continente: | Europa |
| Empresa | |
| Año de fundación: | 2009 |
| Propietario: | Jens y Katja Bäder |
| Director General: | Jens & Katja Bäder |
| Vino | |
| Enólogo: | Jens Bäder |
| Zona de viñedos: | 8,5 Hektar |
| Viñedos cultivados: | La Roche in Uffhofen, Heiligenpfad Wendelsheim, Rotenfels in Alzey |
| Tipo de suelo, características del suelo: | Porphyrböden |
| Certificado ecológico: | Bioland |