12er Vorteils-Weinpaket - Sauvignon Blanc - Groh

El paquete de 12 ventajas de vino de Groh, en Rheinhessen, presenta en la copa un brillante color amarillo claro. Tras el primer remolino, este vino blanco se caracteriza por un maravilloso brillo que lo hace bailar alegremente en la copa. Este monovarietal alemán muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de grosellas blancas, pomelo, melón de Gallia y piña. A ellas se unen toques de hierbas mediterráneas, pimiento verde y enebro.

El Groh 12er Vorteils-Weinpaket impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 5,9 gramos de azúcar residual. Como es natural esperar de un icono del segmento de los vinos, este vino alemán embelesa por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar. Ligero y polifacético, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal presente, el conjunto de 12 ventajas resulta maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen, más concretamente de Bechtheim, deleita finalmente con una reverberación considerable. El final también va acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza y la marga.

Vinificación del envase del vino Groh 12 advantage

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Sauvignon Blanc. Para este vino varietal maravillosamente elegante de Groh sólo se ha traído material de uva impecable. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Rheinhessen. Aquí las vides hunden sus raíces en suelos de piedra caliza y marga. Se trata de un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este vino alemán desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el vino Groh 12er Vorteils

Pruebe este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, cebolla roja rellena de cuscús y albaricoques o curry picante con cordero.

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