9er Vorteils-Weinpaket - Doppio Passo Primitivo Puglia IGT - CVCB

Si se le da un poco de aire en la copa agitándola, se percibe un perfecto equilibrio en este vino tinto, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. En la copa, este vino tinto de CVCB revela aromas de moras, cerezas negras, ciruelas damascenas, moras y grosellas negras, complementados por haba de cacao, especias de pan de especias y chocolate negro. El CVCB 9er Vorteils-Weinpaket nos revela en la lengua un sabor increíblemente afrutado, lo que no es gratuito debido a su perfil dulce residual. Equilibrado y de múltiples capas, este vino tinto denso y aterciopelado se presenta en el paladar. Debido a su presente acidez frutal, el paquete de vinos 9er Vorteils se presenta excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino tinto de la región vinícola de Apulia, más concretamente de Salento IGT, cautiva finalmente con un notable final.

Vinificación del paquete de vinos CVCB 9 advantage

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, la Primitivo. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino varietal excepcionalmente equilibrado de CVCB. El paquete de vinos de ventaja 9 es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, porque este italiano desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. En el momento óptimo de maduración, las uvas del paquete de vino 9er Vorteils se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se clasifican y se muelen cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el paquete de vino CVCB 9er Vorteils

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es perfecto como vino de acompañamiento de pollo al limón con bulgur, espinacas gratinadas con almendras o guiso de ternera y cebolla.

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