Arcus

Grupo Arcus - Producción de Aquavit

El punto de partida para la producción del Aquavit noruego es el aguardiente puro, que se elabora en un 95% como mínimo a partir de patatas noruegas. El aguardiente puro se bombea a nuestro aparato de destilación junto con agua y especias. La mezcla se calienta hasta el punto de ebullición con vapor y el alcohol se evapora junto con las sustancias aromáticas de las especias. Cuando este vapor se enfría, vuelve a ser líquido y lo llamamos destilado de especias. Un destilado de especias puede elaborarse a partir de una o varias especias.
La mayor parte de las barricas utilizadas se emplearon anteriormente para almacenar jerez oloroso, pero algunas también se utilizaron para oporto, Madeira u otros vinos.

Arcus - Line Aquavit - Marinos de fama mundial

Es 1807 y el bergantín Throndhiems Prøve, propiedad de la familia Lysholm, regresa a Noruega de su viaje a las Indias Orientales. En cubierta el mismo cargamento de aquavit noruego que cuando el barco zarpó. Imposible de vender, dijo el capitán. La sorpresa llegó cuando alguien abrió un barril para probarlo: Gotas elegantes, equilibradas y sabrosas que se parecen poco al licor crudo que salió del puerto de Trondheim. Jørgen B. Lysholm debe haber pensado en la transformación durante mucho tiempo. en 1840 lo había resuelto: Fue entonces cuando ofreció por primera vez su Lysholm Linie Aquavit en el mercado. Un buen producto, madurado en largos viajes al otro lado del mundo.

Arcus - Gammel Dansk

Gammel Dansk es un producto danés. Como tal, Gammel Dansk no tiene más relación con Noruega que la de ser producida en Gjelleråsen, pero ha sido popular entre noruegos y suecos desde que se produjo la primera botella en Roskilde en 1964. Hay varios amigos de Gammel Dansk tanto en Noruega como en Suecia. Clubes que "santifican" el producto. Tradicionalmente, éstos acuden al lugar de producción y plantan allí un serbal. Los amigos de Gammel Dansk de Malmö estuvieron en Gjelleråsen a mediados de septiembre de 2016 para plantar el primer serbal en Gjelleråsen.

Arcus - Aalborg

En 1846, Isidor Henius abrió su nueva fábrica en Urbansgade, en Aalborg, donde hoy se encuentra el monumento Cimbertyren. Nacido en Polonia, Isidor Henius es considerado el fundador de la producción moderna de bebidas alcohólicas en Dinamarca. Empezó como un privilegiado de 25 años en la fábrica de jarabes y licores de Aalborg, que se convirtió en la mayor destilería del país. Posteriormente, Henius fundó De Danske Spritfabrikker junto con CA Olesen y CF Tietgen. 1863 Harald Jensen lanza Taffel Aquavit y Export Aquavit. 1981 De Danske Spritfabrikker celebra su aniversario lanzando un aquavit especial de 100 años. Se hace tan popular que luego se convierte en el Aquavit de Navidad, que se comercializa desde diciembre de 1982.

Vikingfjord

El vodka Vikingfjord sólo contiene ingredientes noruegos. Esto se aplica a todo, desde las patatas que crecen en las orillas del lago Mjøsa hasta el agua cristalina del glaciar de Folgefonna. Además, el vodka Vikingfjord se destila mediante un proceso de cinco pilares para conseguir la pureza única del producto. El final es limpio y equilibrado. El vodka Vikingfjord ha ganado varios premios en concursos internacionales de bebidas alcohólicas. En el International Spirits Challenge de Londres, Vikingfjord Vodka recibió una medalla de oro por la calidad y el sabor de su producto en 2014 y 2015.