Bodegas Acústic

La bodega Acústic Celler está situada en el noreste de España y elabora vinos de alta gama con la mejor calidad. 

Acústic Celler: vinos limitados de Cataluña

Los productos cuentan con premios internacionales y son conocidos más allá de las fronteras de España. Incluso se dice que aquí se elaboran vinos en una dimensión hasta ahora desconocida. Los viticultores demuestran todo su saber hacer para ofrecer a los amantes del vino de todo el mundo un placer único para todos los sentidos. La bodega Acústic Celler utiliza, entre otras, variedades de uva especiales para la elaboración de sus vinos, que posteriormente se procesan con tecnología moderna. Acústic Celler es una empresa familiar dirigida por Albert Jané, con mucho orgullo y tradición. Aquí se encuentran variedades de uva excepcionales que pueden despertar la curiosidad de más de un conocedor y que también se pueden degustar en catas.

Cepas con gran valor de experiencia

La superficie de viñedo de la bodega Acústic Celler es amplia y está distribuida en diferentes pagos. Las cepas cultivadas aquí pueden tener ya entre 50 y 60 años a sus espaldas. Las uvas cultivadas son las variedades especiales Garnatxa y Carinyena. Se cuentan entre las uvas autóctonas de toda la zona. Las nobles variedades de vino destacan por una acidez inconfundible y una fruta fresca. También en Acústic Celler rige el principio calidad antes que cantidad, por lo que las botellas embotelladas aquí son escasas y están estrictamente limitadas. 

La bodega Acústic Celler es estricta en la elaboración del vino

La bodega Acústic Celler se distingue por su especial esmero en la elaboración del vino. Todos los productos se someten a una exhaustiva comprobación antes de seguir siendo procesados, antes de emprender más tarde su viaje hacia los amantes del vino de toda Europa. El director de la bodega describe los vinos como desnudos, puros y sin reforzar. Todas las uvas se cosechan aquí a mano y se convierten en variedades de vino especiales y singulares. Las bayas desprenden un aroma maravilloso y se caracterizan por un carácter especiado y una mineralidad únicos. En la elaboración se recurre a un método tradicional. De este modo se consigue que no se pierda el sabor de los vinos. Las uvas se prensan en una prensa de madera y se fermentan con sus levaduras para obtener el mejor resultado. En resumen, una vinificación a la vieja usanza que sin duda merece la pena disfrutar alguna vez.

En la bodega Acústic Celler se cultivan las siguientes variedades de uva:

• Carignan
• Garnacha Blanca
• Garnacha Rioja
• Macabeo
• Premsal