Bresca Dorada

Historia de Bresca Dorada

La empresa Bresca Dorada se fundó en 1986 y desde entonces, respetando plenamente su territorio, siempre se ha esforzado por llevar a la mesa y a la boca del cliente un espíritu sardo auténtico y sabroso.
"Somos abejas y miel, mirto y limones, lentisco y romero, somos viento de mistral y siroco caliente, seducimos la belleza del verano y el romance solitario del otoño, somos Paolo, Enrico, somos nuestra familia, somos nuestra tierra: la Cerdeña". Hoy Bresca Dorada vive el espíritu de quienes la fundaron y dirigen hace 30 años.

Cultivo sostenible de Bresca Dorada

Para los que aman la tierra en la que viven y trabajan, ser sostenible es un paso necesario, difícil y agotador, pero esencial. Bresca Dorada ama y respeta la tierra en la que trabaja. Por eso, en 2012, después de un año de reconversión de las instalaciones, fue una cuestión de corazón para usted ser registrado como orgánico por el organismo de control "Suelo y Salud", como un transformador orgánico para la producción de mermeladas y licores.

Producción de Bresca Dorada

El comienzo de la historia de "Bresca Dorada" está determinado por el aroma de las flores y el sabor de la miel. Paolo Melis y Enrico Diana tenían familias apícolas a sus espaldas y la fortuna de la empresa se basaba entonces en la miel. Las 7 hectáreas de fragante matorral mediterráneo se convirtieron así en una empresa virtuosa y popular. Enseguida les pareció a los fundadores de la empresa un oasis, un paraíso fragante de esencias sorprendentes. La tierra se compra, se habita, se ama con el corazón. Así, al principio, se produce una miel excelente. Sólo un tiempo después la miel se mezcla con el mirto y el resultado es un producto extraordinario, único, balsámico, fragante, cremoso, en definitiva, es el Mirto di Sardegna rojo firmado por Bresca Dorada.En 1990 nació la idea de embotellar el licor de mirto, el licor sardo más popular. Todo ello con un cuidadoso respeto por la producción ecológica y con gran consideración por el territorio en el que se encuentra la empresa. La gama de licores producidos ha crecido a lo largo de los años y hoy sorprende con grandes productos:

• Mirto Rosso
• Mirto Verde
• Mirto Amaro
• Arangiu
• Limoncino
• Figu Morisca
• Matafalùa
• Miel
• Mermeladas
• sales aromatizadas
• Crema de higos 'India
• Cotognette
• Zumo de naranja
• Aceites de oliva