Ceretto

Ceretto puede contarse entre las pocas bodegas cuyos vinos son realmente únicos.

Bodega Ceretto desde la mejor ubicación

En la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, el paisaje está dominado por extensas zonas de colinas. Al borde del valle del Po se encuentra la ciudad de Alba, conocida por ser la sede de la bodega Ceretto.  Ceretto es una bodega italiana cuyos vinos, arquitectura y paisaje circundante son igualmente impresionantes. Los conocedores del vino dicen que la región, que ya se cultivaba a principios de la Edad Media, es una de las zonas vinícolas más famosas del país. 

Heredado, ampliado - Ceretto

El viñedo Ceretto, que hoy ocupa 120 hectáreas, fue fundado en los años 30 por Riccardo Ceretto. En los años sesenta, sus dos hijos Bruno y Marcello se hicieron cargo de la finca y la ampliaron en los años siguientes. en 1973, hicieron construir una nueva bodega y equiparon las salas de producción de la bodega con equipos de última generación.

¿Y qué pueden hacer?

Las laderas soleadas de la bodega están plantadas principalmente con las dos variedades de vino tinto

• Nebbiolo y
• Barbera

que se utilizan para elaborar los que probablemente sean los mejores vinos tintos de Italia. "Barolo " y "Barbaresco " son los nombres de los vinos de calidad que enriquecen la gama distintiva de la empresa. Tanto el Barolo como el "hermano pequeño" Barbaresco inspiran con su color claro y su fresca acidez. Unos taninos bien integrados, cuya textura recuerda a la de las ciruelas, son las características con las que están bendecidos estos excelentes vinos tintos. Los vinos tintos de la casa pueden compararse con los grandes Borgoñas, que se caracterizan por una maravillosa fragancia, una pronunciada estructura tánica y una concisa nota de madera. En boca, se despliega un verdadero fuego artificial de aromas multifacéticos. Las bayas del bosque, los arándanos y las ciruelas predominan en el sabor, mientras que la canela, el tabaco, la vainilla, las violetas, la pimienta y el regaliz aparecen como aromas acompañantes.