Château Lafitte

Château Lafitte - el nombre del comerciante

Château Lafitte es una bodega en Camblanes et Meynac, en Burdeos, y existe desde 1763. El origen del nombre Lafitte se remonta al siglo XVIII, después de que fuera adquirida el 12 de febrero de 1763 por un comerciante de vinos conocido en la región de Camblanes, Raymond Lafitte, quien dio su nombre a la finca. La propiedad, mencionada en la 2.ª edición del Feret, muestra claramente el prestigio que ya había alcanzado en 1868.

En 1970, Juliette Mengin compró la propiedad. La resuelta mujer quedó inmediatamente encantada con la ubicación de la finca y su vista sobre el valle del Garona. Emprendió una intensa campaña de plantación, así como un colosal trabajo de reconstrucción de una nueva nave de cubas para albergar las futuras cosechas, y desempeñó un papel importante en el desarrollo de Château Lafitte.

Château Lafitte hoy

En 1991, su hijo Max Mengin asumió la dirección de Château Lafitte y, gracias a su experiencia internacional, pudo dar un nuevo impulso comercial al vino. Tras sus estudios de enología, Philippe Mengin, el nieto de Juliette, viajó durante muchos años por el mundo para adquirir un amplio conocimiento del negocio de exportación de vino. Philippe introdujo métodos de trabajo nuevos y modernos que contribuyeron a una clara mejora de la calidad del vino, así como a una considerable expansión del mercado de exportación de los vinos de la finca familiar. Hoy en día, el vino de Château Lafitte se exporta en un 95% y goza de una reputación mundial.

El terruño de Château Lafitte

Château Lafitte se encuentra a las puertas de Burdeos y disfruta de una vista impresionante sobre el valle del Garona. El viñedo, de unos treinta hectáreas y de una sola pieza, se beneficia de un suelo ventajoso, compuesto de la siguiente manera:

• 40% grava gruesa
• 30% grava fina
• 30% arcilla calcárea

En estos suelos crecen las variedades de uva clásicas de Burdeos, Merlot y Cabernet Sauvignon, con una proporción de 4:1 entre ambas.

El vino

Durante todo el año, los viñedos de Château Lafitte son supervisados y reciben una atención especial. En el momento de madurez óptima, las uvas se cosechan, se estrujan y se despalillan, y comienza el proceso de vinificación. Tras la fermentación y una maceración de 4-5 semanas, el vino se somete a la fermentación maloláctica, que luego dura entre 12 y 24 meses, según el vino. En total, Château Lafitte produce alrededor de 200 000 botellas al año.