Domaine de Marcé

Touraine es un paisaje único en Francia y siempre ha sido el hogar de Domaine de Marcé. 

Domaine de Marcé- asociado a Touraine

El escritor francés Léon Gozlan describe "su" Touraine de la siguiente manera: touraine - Hay una provincia en Francia a la que nunca se le rinde suficiente admiración. Perfumada como Italia, cubierta de flores como las orillas del Guadalquivir y hermosa por derecho propio, es totalmente francesa y siempre lo ha sido. Sí, Touraine es Francia, y el Loira, que atraviesa Touraine, es para nosotros el epítome del río nacional" No en vano se llama a Touraine el "Jardín de Francia". El propio Domaine de Marcé se encuentra en el municipio de Oisly y, a 131 metros sobre el nivel del mar, es uno de los lugares más altos de la región. Aparte de su "altitud", de sus hermosas laderas suavemente inclinadas frente al sol naciente y de su clima suave, la gran especialidad de Oisly reside en su suelo, formado por arena fina sobre una capa de arcilla. La arena aporta finura, elegancia y flexibilidad al vino. La arcilla almacena agua y evita así el estrés hídrico en verano. A su vez, aporta gordura, profundidad y sustancia.

La familia Godet, la cara del Domaine de Marcé

La familia lleva 6 generaciones cultivando el Domaine de Marcé y ahora posee 35 hectáreas de viñedos. Hoy en día, Christophe Godet, que lleva ayudando desde que era un niño, dirige el viñedo. También él trabaja a un alto nivel de calidad y sigue recibiendo con gusto las propinas de su padre Daniel, que se jubiló en 2008. Pero es precisamente este sentido de la familia lo que refleja Touraine: los días se pasan en paz y se mantienen las tradiciones. Se intenta no ceder al contagioso ritmo frenético y ser esclavo sólo de la máquina y también del tiempo. Tradicionalmente, la familia Godet permanece vinculada al Domaine de Marcé de por vida.

Los viñedos de Domaine de Maré

La principal variedad de uva, la Sauvignon, prospera en el suelo franco-arenoso de la región fronteriza entre Sologne y Touraine. El suelo especial y la experiencia tradicional permiten vinificar un vino muy apreciado por los entendidos. el 80 % de la superficie cultivada se destina a la variedad de uva Sauvignon. El Chardonnay se cultiva en sólo 2 hectáreas. El 20 % restante se reserva para las variedades rojas, como

• Gamay
• Cabernet
• Côt y
•  Pineau d'Aunis. 

Lafamilia Godet con "su" Domaine de Marcé es una verdadera dinastía vinícola y domina el oficio del vino francés de primera clase.