Touraine Sauvignon AOC - Domaine de Marcé

El elegante Touraine Sauvignon Domaine de Marcé brilla en la copa con un amarillo claro brillante. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Francia muestra aromas maravillosamente expresivos de pomelo, madreselva, limón y jazmín, redondeados por otros matices afrutados.

Este vino francés deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 2,6 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En boca, la textura de este vino blanco bien equilibrado es maravillosamente densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Touraine Sauvignon es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vitícola Val de Loire, más concretamente de Touraine, impresiona finalmente con una buena reverberación.

Vinificación del Touraine Sauvignon del Domaine de Marcé

Este equilibrado vino blanco de Francia se elabora a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Domaine de Marcé Touraine Sauvignon

Pruebe este vino blanco de Francia idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de verduras al wok con pescado, curry de pescado con coco y lima o ensalada afrutada de escarola.

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