Sauvignon Touraine AOC - Guy Saget

En la copa, el Sauvignon Touraine de Guy Saget revela un brillante color amarillo claro. En nariz, este vino blanco Guy Saget revela todo tipo de jazmín, flor de cerezo, lima, grosella blanca y acacia.

El Guy Saget Sauvignon Touraine se presenta maravillosamente seco para el amante del vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente sedosa y densa. Al final, este vino joven de la región vitícola de Val de Loire deleita con su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de flor de cerezo y grosella blanca.

Vinificación del Sauvignon Touraine por Guy Saget

La base del elegante Sauvignon Touraine del Valle del Loira son las uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Sauvignon Touraine de Guy Saget

Este vino blanco francés se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar verduras salteadas con pescado, tortilla de salmón e hinojo o pescado al curry con coco y lima.

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