Egon Müller Scharzhof

La historia de una bodega legendaria

Una verdadera leyenda en el mundo del vino es la bodega Egon Müller Scharzhof, que lleva el nombre del viñedo Scharzhof.

La bodega pertenece a la familia desde 1797. El monje benedictino Johann Jakob Koch adquirió las primeras tierras/viñedos en 1801, dejó el monasterio y se casó. Una de sus hijas se casó con Felix Müller en 1837. El hijo de ambos, Egon Müller, se hizo cargo finalmente de la finca en 1880 con 8,3 ha de viñedos. A partir de entonces, la historia de éxito de la familia Egon Müller ya no pudo detenerse. Desde hace cuatro generaciones, la bodega es dirigida por un Egon Müller, entretanto por Egon Müller IV. 

Tras el fin de la guerra en 1945, Egon Müller III dirigió la bodega hacia el futuro con sus especiales estándares de calidad. Compró muchos viñedos, como los monovarietales Wiltinger Kupp y Wiltinger Braune Kupp. En Alemania, el viñedo de Egon Müller sólo es conocido por los entendidos y conocedores, pero a nivel internacional goza de la máxima reputación. En las subastas, los nobles vinos dulces de Egon Müller suelen alcanzar precios récord.

El Terroir

El clima en el Mosela y el Sarre es más bien fresco, lo que significa que la vendimia y la cosecha tardía son especialmente importantes. Los suelos son de pizarra gris y roja. Estos suelos almacenan el calor del día y lo devuelven al viñedo por la noche. Por ello, los vinos se benefician de un clima suave. En la región de vinos blancos del Mosela, Egon Müller sólo cultiva Rieslings.

El credo de la familia Müller es: "Lacalidad se crea al 100% en el viñedo". Por ello, los viñedos se cultivan de forma natural. No se utilizan fertilizantes ni pesticidas artificiales. El trabajo en el viñedo se realiza manualmente. Las viñas, algunas de las cuales fueron plantadas entre 1880 y 1890, también contribuyen a la calidad del vino. El trabajo en la bodega también es mínimamente invasivo. El resultado son vinos Riesling intensos y especiados, salados y minerales.

Vinos de subasta

Los vinos de Egon Müller Scharzhofberg, reconocidos en todo el mundo, se subastan regularmente a precios elevados. Año tras año, se venden en la subasta del anillo GROSSER del VDP Mosel. El récord mundial absoluto es el Scharzhofberger Trockenbeerenauslese de 2003, que alcanzó los 12.000 euros netos.

Los nobles vinos dulces de Egon Müller

Egon Müller se ha especializado en la producción de Rieslings dulces nobles. Sólo se producen en cantidades muy pequeñas, lo que -aparte de la calidad, por supuesto- justifica sus elevados precios. Los vinos son extremadamente longevos, durando fácilmente 20 años, aunque algunos necesitan unos buenos 10-15 años para alcanzar la madurez de consumo. Al menos es el caso del Spätlese. Por lo tanto, es posible que un Auslese de la casa Egon Müller sólo tenga un sabor perfecto después de unos increíbles 25 años.