Erste+Neue

Erste+Neue: Una mirada a la bodega en los Alpes de Südtirol

Erste+Neue, una renombrada bodega en el corazón de Südtirol, combina tradición, innovación y el espíritu de la cultura vitivinícola alpina. Desde hace más de un siglo, la bodega procesa uvas seleccionadas a mano de las altitudes más altas de la región, que reflejan el carácter único de las montañas. Estos vinicultores unen lo mejor de la naturaleza con experiencia y pasión para crear vinos excepcionales.

La historia de Erste+Neue: Tradición se encuentra con innovación

La bodega Erste+Neue fue fundada en la pintoresca región de Kaltern (Südtirol). Representa la combinación de años de tradición en la viticultura y tecnología moderna. Con una visión clara de sostenibilidad y calidad, Erste+Neue produce vinos que reflejan la esencia del terroir alpino.

Fundadores y enólogos: Pasión y experiencia

La bodega fue creada por un grupo de apasionados viticultores que deseaban preservar y desarrollar la tradición del cultivo de vino en Südtirol. Los actuales enólogos de Erste+Neue representan la continuación de este legado y apuestan por enfoques innovadores para garantizar la más alta calidad en cada gota.

Filosofía de la bodega: Respeto por la naturaleza

Erste+Neue sigue una filosofía clara: los vinos deben no solo reflejar la región, sino también elaborarse con respeto por la naturaleza y el terroir. La sostenibilidad es una preocupación central de la bodega. A través de métodos de cultivo ecológicos y la eliminación de químicos dañinos, se protege el suelo y se cuida el medio ambiente.

La zona de cultivo de Erste+Neue: Una región de contrastes

La bodega se encuentra en la zona de cultivo de Südtirol, concretamente en la región de Kaltern. Esta área se caracteriza por sus empinadas y dramáticas terrazas de viñedos que hacen que el clima alpino y los desafíos del cultivo de vino sean un verdadero placer. Los viñedos se benefician de una combinación ideal de sol y frescos vientos montañosos, lo que aporta frescura y mineralidad a los vinos.

Geografía y terroir

El terroir de Erste+Neue está marcado por una extraordinaria diversidad. El suelo está compuesto de rocas calcáreas y capas ricas en minerales que proporcionan a las uvas sus aromas únicos. El clima suave pero soleado asegura que las uvas maduren de manera óptima y mantengan sus notas frescas y afrutadas.

Clima y variedades de uva preferidas

• Primavera y verano con una radiación solar ideal para una maduración lenta y uniforme de las uvas
• Los frescos vientos montañosos del norte protegen contra picos de calor extremos y favorecen la concentración de aromas

Variedades de uva y localizaciones de viñedos de Erste+Neue

Erste+Neue cultiva una variedad de uvas que se adaptan particularmente bien a la región y reflejan el carácter alpino. La bodega trabaja con variedades tradicionales consolidadas y también con variedades innovadoras y menos conocidas.

Variedades de uva en detalle

• Gewürztraminer
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Lagrein
• Merlot

Las localizaciones de los viñedos

Los viñedos de Erste+Neue se encuentran en las mejores localizaciones de Kaltern y otros lugares en Südtirol. Estas localizaciones montañosas permiten aprovechar al máximo el potencial de las uvas y producir vinos de la más alta calidad.

Elaboración del vino: Artesanía e innovación unidas

Los vinos de Erste+Neue surgen de una combinación armoniosa de técnicas tradicionales y modernas. Las uvas se cosechan a mano para seleccionar solo los mejores frutos. En la bodega, la elaboración se lleva a cabo con el mayor cuidado, optando por la fermentación natural y minimizando las intervenciones.

Maduración y envejecimiento

Los vinos de Erste+Neue maduran tanto en tanques de acero inoxidable como en barricas de madera tradicionales, lo que les confiere una estructura equilibrada y complejidad. Estos métodos resaltan los aromas de las uvas y aseguran el equilibrio perfecto entre frescura y cuerpo.

Los vinos de Erste+Neue: Estilística y líneas especiales

Los vinos de Erste+Neue son conocidos por su frescura, mineralidad y clara énfasis en la fruta. Especialmente destacables son los vinos de las altitudes más altas, que sorprenden por su elegancia y profundidad.

Líneas especiales

• Puntay: Una línea de vinos de alta gama que reflejan el terroir de las altitudes más altas
• Classic: Vinos clásicos que expresan el carácter típico de Südtirol

Premios y reconocimientos

Erste+Neue ha recibido numerosos premios y altas calificaciones. Estos atestiguan la alta calidad y el reconocimiento internacional de los vinos.

Evaluaciones y premios

• Gambero Rosso: 3 copas
• Vinum: 4 estrellas
• Decanter: 90+ puntos

Erste+Neue representa la más alta calidad, pasión y una visión clara para el futuro de la viticultura en Südtirol. ¡Descubra el mundo de los vinos alpinos y déjese encantar por la fascinación de las montañas de Südtirol!