Gewürztraminer DOC - Erste+Neue

El Gewürztraminer de Erste+Neue de Trentino-Alto Adigio tiene un color denso y dorado cobrizo en la copa. Con un poco de tiempo en la copa, este vino blanco de Italia ofrece aromas maravillosamente expresivos de fruta de la pasión, piña y lichi, redondeados por otros matices afrutados.

El Erste+Neue Gewürztraminer es un vino agradablemente seco. Este vino blanco nunca es tosco ni austero, como cabría esperar de un vino de la gama de vinos de alta calidad. En el paladar, la textura de este potente vino blanco es maravillosamente crujiente y cremosa. El Gewürztraminer es maravillosamente fresco y vivo en el paladar gracias a su característica acidez frutal. Al final, este vino blanco de la región de Trentino-Alto Adigio deleita con su hermosa longitud. Vuelven a aparecer notas de lichi y fruta de la pasión.

Vinificación del Erste+Neue Gewürztraminer

La base del potente Gewürztraminer de Italia son las uvas de la variedad Gewürztraminer. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le sigue una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendación gastronómica para el Erste+Neue Gewürztraminer

Este vino blanco italiano es perfecto como acompañamiento de una gran variedad de platos, pero también es un placer tomarlo solo.